აიღეთ თანამედროვე მიდგომა გართობა, შემოქმედებითი, ინსპირირებული კოშერის სამზარეულო
თუ თქვენ გაიზარდა kosher საყოფაცხოვრებო ან უბრალოდ სწავლის kashrut თოკები, თქვენ მიიღო მავიწყდება ბევრი წესები. მაგრამ ფოკუსირება მხოლოდ იმას, რაც შეგიძლიათ და არ შეუძლია გააკეთოს სამზარეულო არ არის განსაკუთრებით fun ან საინტერესო. სამზარეულო უნდა იყოს ორივე. აქ არის რამოდენიმე რჩევა თქვენი კოშერის სამზარეულოს შემოქმედებით შემოქმედებითობის, შთაგონების, და გემრიელობით ჯანსაღი დოზებით.
სანამ ისინი სათანადოდ გაწმენდილი და შეცდომებისგან თავისუფალია , ყველა ახალი ხილი, ბოსტნეული და მწვანილი არის კოშერი. ისინი pareve ჩატვირთვისას. არსებობს უამრავი ჯიშების არჩევანი, ისინი ლამაზად ფერადი, და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი პრაქტიკულად ნებისმიერი ტიპის რეცეპტი. ხილისა და ბოსტნეულის ხაზს უსვამს სიტყვას კულინარიული შესაძლებლობების სამყარო. რა თქმა უნდა, ჭამოს ბევრი პროდუქტი თქვენი ჯანმრთელობისთვისაც. რა არ მინდა?
უკვე დიდი ხანია ტრადიციული კარაქი ჩანაცვლება საცურაო სამზარეულო და საცხობი, მაგრამ ყველაზე ჯიშების abundant in არაჯანსაღი trans fatty მჟავები. (ეს განსაკუთრებით ეხება ჯოხის მარგარინის, რომელიც უფრო სავარაუდოა, რომ პარავენ, ვიდრე ტუბერკულოზი). არც ისე კარგია, არც ის. დაკარგვის მარგარინის შეიძლება ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა ადაპტირება რეცეპტები ან ახალი რჩეულებში, ისევე როგორც ამ Ultimate Pareve შოკოლადის ტორტი . მაგრამ ორივე ჯანმრთელობის და არომატის თვალსაზრისით, ამ შემთხვევაში, ცვლილება კარგია.
სტანდარტული სუპერმარკეტებშიც კი, ჯანმრთელობის სასურსათო aisle სავსეა სასარგებლო კოშერის პროდუქტებით, როგორიცაა რძის გარეშე რძის ალტერნატივები , საინტერესო მარცვლები და წებოვანა თავისუფალი ცომეული. სერთიფიკატები ყველა ზოლები (ანუ სამართლიანი ვაჭრობა, vegan, ორგანული) არის დიდი გაყიდვების რაოდენობა burgeoning ბუნებრივი კვების მრეწველობის; kosher სერტიფიცირება არ არის გამონაკლისი. შედეგად, თქვენ შეიძლება იპოვოთ უფრო მრავალფეროვანი კოშერ-სერტიფიცირებული პროდუქცია მაღაზიებში, როგორიც არის მთელი საკვები, ვიდრე რეგულარულ სუპერმარკეტებში.
10 of 10
მაღაზია ონლაინ
მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომობის დიდი kosher სასურსათო მაღაზია, თქვენ სავარაუდოდ დაკარგული გარეთ ზოგიერთი საოცარი kosher სპეციალობით საკვები. მაგრამ ინტერნეტის წყალობით შეგიძლიათ გამოაჩინოთ მყარი ძვირფასი დესკარდიანი ძვირფასი მენიქო ყველი, ქათმის პასტა, ხორციანი ყვავილოვანი ხორცი , ხორციანი ვიეტნამი - კი ვიეტნამური ნიუნუ ნიჰინი (თევზის სოუსი).
ამასთან დაკავშირებით, საჭმლის შესახებ ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა წიგნების კითხვა. დიდი საკვები ფოტოგრაფია ყოველთვის სასიამოვნოა, მაგრამ თქვენ იპოვით ზოგიერთ ყველაზე გამაჯანსაღებელ წიგნს სავსე ისტორიითა და ანეკდოტებითა და სამზარეულოს შესახებ. ეძებთ ავტორებს კლაუდია როდენს, რომელიც მოგცემთ ებრაული საკვები ისტორიისა და სამზარეულოს ღრმა მადლობას. Scour ვეგეტარიანული და vegan cookbooks შემოქმედებითი რძის და pareve კვება, მხარის კერძები და desserts. სწავლის შეფ-ავტორის tomes რომ ფუნჯი up on ტექნიკა და მიიღეთ მაღალი დონის შთაგონების.
დიდი კოშერის სერტიფიცირების სააგენტოები, როგორიცაა მართლმადიდებლური კავშირი (OU) და კოფ-კ-კოშერის ზედამხედველობა (Kof-K) უზარმაზარი მიღწევა აქვთ და მათი სიმბოლოები ძირითადი ბრენდების საერთო ხედვაა. მაგრამ ბევრი რეგიონალური და საერთაშორისო kashrut certifiers რომელთა სიმბოლოები შეიძლება იყოს ნაკლებად ცნობადი, მაგრამ თანაბრად მოქმედებს. თუ აღმოჩნდებით უცხო კოზერის ნიშანზე, შეამოწმეთ იგი - შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი პროდუქტი. და თუ თქვენ გაქვთ სამოგზაურო გეგმები, აბსოლუტურად გააკეთე გარკვეული საშინაო დავალებების სიმბოლოები, რომლებიც სავარაუდოდ შეხვდებით. სავარაუდოდ, თქვენ ალბათ გაახარებთ საოცარი კოშერის სუვენირებს.
არსებობს გასაკვირი სპექტრი საკვები, რომლებიც არსებითად kosher, თუ არა ისინი ატარებენ kosher სიმბოლო. სუფთა unflavored თაფლი, დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ნედლეული კაკალი, unflavored ყავა, kosher ჯიშების ახალი თევზი და უბრალო ნედლეული პოპკორნი კერნელი მხოლოდ რამდენიმე მაგალითი. ეს იმას ნიშნავს, რომ როდესაც თქვენ ხვდებიან ამმრავალფეროვან თაფლს , ხელოსანურ დამატებით ხელუხლებელ ზეთისხილის ზეთს, ან ქოქოსის პოპკორნიკურ კერნს , თქვენ შეგიძლიათ მოიტანოთ სახლის სუნები, მაშინაც კი, თუ ისინი არ ატარებენ კოშერის სიმბოლოს.
ებრაულ კალენდარში წელიწადში ბევრი დღესასწაული და სადღესასწაულო ღონისძიებები გაიზარდა, რომ თქვენ ალბათ უკვე სეზონისთვის უკვე დადგა. მიიღეთ ეს ნაბიჯი შემდგომი და გეგმები მენიუები ადგილობრივი მოსავლის გათვალისწინებით. მიდგომა იხდის დივიდენდების სიახლეს და დასძენს ინტერესი ტრადიციული კერძებით. ებრაული ფესტივალის ძირითადი წიგნი სამზარეულო არის დიდი რესურსი, რომელიც გამოიმუშავებს სეზონურ მიდგომას დღესასწაულის მენიუში დაგეგმარებისკენ.
10 of 10
არ მიეცით თქვენი საჭმელი პირადობის კრიზისი ... მაგრამ ექსპერიმენტი და გართობა
ყველი ლაზანი ერთად მოხალული პომიდორით. კრედიტი: JMR_Photography / Flickr
თუ ხორცის კვება ხარ, ფლობდეს მას. რატომ მოჰყვება ფანტასტიკური სტეიკი სადილი ქიმიურად ლადენი-რძის დესერტი? ემსახურება სეზონურ ნაყოფს. ამ საოცარი ყველის ლაზეგანის სტატუსის მინიშნებით, სალათის "ბოსტნეულის" ნაცვლად, შემწვარი ბოსტნეულით შეიყვანა . რა თქმა უნდა, თუ გიყვებით , რომ ამ ბურგერის არალეფილი რძის "რძის" გაჟონვის სიახლეს მიდიხარ, წავიდეთ წინ და ისიამოვნე . Gotta აქვს იმიტირებულ crab რომ კალიფორნიის roll? გააკეთე. თუ ყალბი ბეკონი მოძრავი თქვენი ნავი, თქვენ იპოვით აქ. გახსოვდეთ, რომ ინგრედიენტები ითვლიან. გამოიყენეთ საუკეთესო საშუალება, დააკმაყოფილეთ ისინი და თქვენი საკვები მღერიან.