ჩემი მეგობარი შარონ ფრიდმანის პალია არის ზღაპრული მზარეული, და მისი ხელნაკეთი დაბადების დღე ნამცხვრები შორის მისი პრეტენზია დიდების. (სერიოზულად - ადგილობრივი პრესა ერთხელ დაფარული meticulously ხელით გაფორმებული confections ის გამოდის ოჯახის დღესასწაულები.) ეს რეცეპტი არის საფუძველი ბევრი იმ ნამცხვრები და მას შემდეგ, რაც მან გაიზიარა ეს ჩემთან ერთად, ეს იყო ჩემი go-to კარგად.
ტენიანი, მდიდარი და ინტენსიურად შოკოლადი, ეს არ არის მხოლოდ საბოლოო სადღეღამისო შოკოლადის ნამცხვარი, ეს არის შესანიშნავი არჩევანი რძის კერძებისთვისაც. მრავალმხრივი batter არის ისე ადვილია, რადგან არ არსებობს საჭიროება კრემი კარაქი ან მარგარინი, შეგიძლიათ აურიეთ ხელით. და ტორტი მუშაობს როგორც ბრწყინვალედ Bundt პან როგორც ეს იმ ფენას ტორტი დაჰპირდა ან cupcake tins.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწარე შოკოლადი, ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 2 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 3/4 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი სოდა
- 1 1/2 teaspoons nstant ესპრესო გრანულები
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/4 ჭიქა ნეიტრალური ზეთი, როგორიცაა ყურძენი ან კანოლა
- 3/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 3/4 ჭიქა წყალი
- 3 დიდი კვერცხი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 350 ° F (180 ° C). (თუ თქვენ იყენებთ მუქი ან თხილის პანკს, ამცირებენ სითბოს 25 ° F). მსუბუქად გაჟღენთილი და ფქვილი Bundt პან , დარწმუნებული ვარ, რომ შეავსოთ ნებისმიერი ჭარბი ფქვილი. ან, გრეიზი 2 9-inch (23 სმ) ფენების ნამცხვრები, და ხაზის ქვედა თითოეული ერთად პერგამენტის ქაღალდის წრეში. საარტილერიო წრეების გაღიზიანება. გათვალისწინებულია.
2. ორმაგი საქვაბე ან მიკროტალღოვანი, დნება შოკოლადი . გარდა ამისა, მოათავსეთ შოკოლადი სითბოსპროფილური თასში, დაამატეთ იგი ნაზად შერევადი წყლის მცირე ზომის ხბოს (ქვედა თასი უნდა დაისვენოს ფანჯარაში, მაგრამ არ უნდა შეეხო წყალი).
აურიეთ მუდმივად, სანამ შოკოლადი დნება, შემდეგ ამოიღეთ თასი სანთელიდან და განლაგებულია.
3. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა, მყისიერი ესპრესო და მარილი.
4. კიდევ ერთი თასი, აურიეთ ზეთი, ფორთოხლის წვენი, წყალი, კვერცხი და ვანილი.
5. დამატება სველი ინგრედიენტები მშრალი და აურიეთ მხოლოდ სანამ კომბინირებული. სანიშნეს მდნარი შოკოლადი და აურიეთ მხოლოდ, სანამ კარგად არის ჩართული და batter არის გლუვი.
6. ჩაასხით batter in მზად პან (s). Bake in preheated ღუმელი სანამ tester შეიყვანეს ცენტრში ტორტი გამოდის სუფთა - დაახლოებით 50 დან 60 წუთის თუ Bundt პან, ან 35 დან 45 წუთის თუ ფენის ტორტი დაჰპირდა. ზემოთ მთლიანად მავთულის სტოიკით. ჭიქურა ან ყინვა, როგორც სასურველი. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 444 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 65 მგ |
| ნატრიუმი | 369 მგ |
| ნახშირწყლები | 46 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |