ამ ღორის ტალღოვანია შეღებილია ნეკერჩხლის სიროფი, ბალახების ძმარი, ნიორი და სანელებლები. მიირთვით ამ არომატული ღორის tenderloin ერთად mashed კარტოფილი ან ცხელი მოხარშული ბრინჯი და tossed სალათი ან დაჭრილი ახალი პომიდორი და კიტრი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 დან 2 1/2 გირვანქა ღორის ტენდერი
- მარილი გემოვნებით
- Pepper გემოვნებით
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 2 ც. അഴി
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (ან საკმარისია ქურთუკი პანზე)
- 6 დან 8 უნცია დაჭრილი ან დაჭრილი სოკო
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- ჭიქურა:
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
- 1/4 ჭიქა
- ნეკერჩხლის სიროფი, მუქი
- 2 დიდი
- კბილი ნიორი, დაპრესილი
- 1 სუფრის როზმარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- ნაჭერი ღორის tenderloins crosswise შევიდა რაუნდი ერთი inch სქელი. მსუბუქად დაასხით მედალიების ორივე მხარე მარილი და პილპილით; დააჭირეთ ორივე მხარეს ფქვილში.
- დაამატეთ საკმარისი ზეითუნის ზეთი მსხვილ ღვიძლში ან საუნტე პანზე , რომელიც პანტის ბოლოშია გათბობის მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ღორის ხალათები და ყავისფერი დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. წაშალეთ მედალიონი ფირფიტაზე.
- სანიშნეს სოკო და მწვანე ხახვი რომ პან. საზ სანამ სოკო მხოლოდ ტენდერი.
- იმავდროულად, გაერთიანდეს ჭიქურა ინგრედიენტები თასი; გაღრმავდება ნაზავია.
- დააყენა ღორის tenderloin უკან skillet და დაასხით ჭიქურა მეტი ყველა; აურიეთ ქურთუკი ყველა ცალი ღორის.
- ღუმელში გადატანა და 20-25 წუთი დაცხე, ერთხელ კი აღვივებს. (თუ სალათის არ არის ღუმელი, გადატანა ყველაფერი საცხობი პან.)
- ემსახურება ღორის ერთად ჭიქურა. ემსახურება 4 დან 6.
მეტი ღორის ტენდერი
ბეკონი შეასრულა ღორის ტენდრინი
დარიჩინის ვაშლის ღორის ტენდერი
მდოგვის და ნივრის Crusted ღორის Tenderloin
იხილეთ ასევე
მთავარი რეცეპტი ინდექსი
სამხრეთ სასურსათო სახლი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 405 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 69 მგ |
| ნატრიუმი | 411 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 28 გ |