რომელი სოუსი უნდა იყოს გამოყენებული ბუფალო ფრთებით?
მეფრინველეობის უსაფრთხოება
მეფრინველეობა ერთ-ერთია იმ ხორცისგან, რომელიც მოითხოვს ძალიან ფრთხილად გატარებას, რათა თავიდან იქნეს აცილებული საკვები დაავადება. გამოიყენეთ ახალი ფრინველი ორი დღის განმავლობაში შეძენის ან გაყინვის შემდეგ. თხის ფრინველის მაცივარი ან მიკროტალღოვანი, არასდროს counter. გარეცხეთ ყველა ფრინველი ქაღალდის პირსახოცილებთან ერთად.
ეს არის კანი, რომელიც საშიში მიკრობების უმრავლესობას ახორციელებს. დარწმუნდით, რომ საფუძვლიანად დაიბანეთ ყველა ზედაპირზე, რომელიც მოვიდა კონტაქტში ფრინველის, მათ შორის ნიჟარები და ჭრის დაფები.
არ შეეხოთ სხვა საკვებს ფრინველების გატარების შემდეგ თქვენს ხელებს ან / და ჭურჭელს. მაცივარში ნარჩენები დაუყოვნებლივ და არ მისცეს მათ ოთახის ტემპერატურაზე მეტი 45 წუთი.
Buffalo ქათმის ფრთები სამზარეულო რჩევები
Buffalo სტილის ფრთების მომზადების სტანდარტული მეთოდი ღრმა Fry მათ, შემდეგ ამოთხრა ნარევი კარაქი და თხევადი ცხელი სოუსით. გამოყენებული კონკრეტული წითელი წიწაკა სოუსი არის საკითხი, რომელიც ფრთხილად დგას ფრთხილად ფანები. ზოგიერთი ურჩევნია Durkee (ყოფილი ფრანკ ს ლუიზის ცხელი სოუსი), ზოგი ფიცს მიერ კრისტალი. ორივე ცხელი სოუსით არის ხელმისაწვდომი სასურსათო მაღაზიებში.
ავთენტიკურია, თქვენ უნდა ერთად თქვენი ცხელი ფრთების ერთად სუფთა, crisp celery და ლურჯი ყველი გასახდელი, ორივე განაცხადა, რათა დაეხმაროს განმუხტვის სითბოს ცხელი ფრთები.
ქათმის ფრთების შენახვის
დაგეგმეთ დაახლოებით ხუთი ფრთის თითო ფუნტი, დამოკიდებულია ზომაზე. ოთხიდან ექვს ფრთებით ერთ ადამიანს ადეკვატური მომსახურეობა აკისრია.
გაითვალისწინეთ, რომ drummettes მიიღებს ცოტა აღარ უნდა საზ, ვიდრე ორმაგი ძვლის ერთობლივი და გეგმა შესაბამისად. მყარი ფრთები შეიძლება ცხრა თვემდე გაყინული იყოს. მოხარშული ფრთები შეიძლება გაყინული იყოს ერთი თვის განმავლობაში.
Buffalo- სტილი ქათმის ფრთები
• ორიგინალური ბუფალო ფრთები I
• ძრავის-გადახედვა ქათმის ფრთები (Baked)
სხვა ქათმის ფრთის რეცეპტები
• Baked Honey Mustard ნივრის Drumettes
• ბარბექსიანი ტექს-მექს ფრთები
• ძირითადი ფლოული გველტ გრავი
• ქათმის ბულიონი ფრთებიდან
• ქათმის ფრთები Pacifica
• Giblet Gravy
• სავსე სადღესასწაულო ქათმის ფრთები
• ლიმონათი ქათმის ფრთები
• მარგარიტა ფრთები
• შემწვარი Spicy გარგარი ფრთები
• Teriyaki ქათმის ფრთები
• ჩინური ქათმის ფრთები
• Crockpot ქათმის ფრთები BBQ სოუსით