გაახარეთ თქვენი ღუმელი ღუმელში, საცხენოსნო, გრილი, ან ნელი ქვა
ღორის chops მოდის სხვადასხვა შემცირება და ზომის, ისევე როგორც ძროხის სტეიკები. ყველა ღორის chops მოდის loin of ცხოველთა, რომელიც გადის საწყისი მხრის რომ ჰიპ. მიიღეთ რჩევები cooking ღორის chops და იპოვოს ახალი ღორის chop რეცეპტები.
სახეები ღორის Chops
ღორის არის მრავალფეროვანი ხორცი, რომელსაც შეუძლია მიიღოს უამრავი არომატის და კვლავ რჩება staple თქვენს დიეტა. ეს შედარებით ჯანსაღი, მჭლე ხორცია. ბევრი ჩვენგანი სარგებლობს ღორის chops რეგულარულად, მაგრამ დასძინა, რამდენიმე ახალი სანელებლები და სამზარეულო ტექნიკის ჩვენი სამზარეულო რუტინული მოგცემთ რამდენიმე დაუვიწყარი რეცეპტები.
პირველი, პირმშოს ღორის chops:
S houlder chops მოდის მხრის ფართობი. ისინი შეიძლება ეწოდებოდნენ დანა ქსოვილებს, დამჭერი დამჭერები ან ღორის ხალიჩები. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არიან fattier და bonier, ისინი ძალიან flavorful. ისინი საუკეთესო სუფთა ან ნელა მოხარშული თხევადი.
ნეკნი chops მოდის ნეკნი მონაკვეთის loin. ნეკნის ძვალი გადის ერთ მხარეს ერთ მხარეს, რაც ადვილად იდენტიფიცირებას იძლევა. ყველაზე დაუღალავი ღორის chops მოჭრილი ეხლა ნეკნი chops. ისინი შეიძლება ასევე შეაფასა ღორის chop ბოლო მოჭრილი ან ნეკნი cut chops. შედარებით მაღალი ცხიმის შემცველობა ხდის მათ სურნელს და მრავალფეროვნებას. Rib chops შეიძლება grilled, broiled, braised, შემწვარი, ან პან seared.
ცენტრი-გაჭრა chops აქვს ძვალი, რომელიც გადის ცენტრში, გამყოფი მონაკვეთის მონაკვეთის ოდნავ პატარა tenderloin განყოფილება. ისინი შეიძლება ასევე იყოს ლეიბლზე მაღლა ლეიშები ან ქვები. არომატი რბილია და chops კარგად მოხარშული, მოხარშული და პენსია. ისინი შეიძლება გახდეს მკაცრი თუ overcooked, ამიტომ ისინი არ არიან საუკეთესო არჩევანი ნელი სამზარეულო.
მეფის ქაფი ნაჭრიდან , ან ცხოველების ჰიპ ფართობზეა მოჭრილი. ისინი ზოგადად მკაცრი და არომატული სუნი. ისინი შეიძლება ასევე იარლიყით sirloin სტეიკი. გამოიყენეთ ეს დაჭრილი ნელი გაზქურის, ხანგრძლივი ან ნელა ჩხირებისას, ან სტატიაში.
ღორის ხორცი რეცეპტები
- Apple Stuffed ღორის Chops : ეს chops მისაღებად ფუნქციონირებს ვაშლის სიკეთე და შექმნას ჰიტ.
- Cornbread Stuffed ღორის Chops : შეუთავსეთ Cornbread ერთად გემრიელი ქონდარი გემო ღორის chops.
- Easy Oven-Barbecued ღორის Chops : რატომ არ დაამატოთ მწვადი სანელებლები რომ ღორის chops.
- Easy Pan-Grilled ღორის Chops ერთად Spicy Rub : თუ გსურთ რამ ცხელი, ამ რეცეპტი სანელებლები რამ up.
- Pecan-Stuffed ღორის Chops : Stuff ღორის chops ერთად pecans ამისთვის ხელმოწერა შეშლილი არომატით.
- ღორის Chops Alabama : ღორის chop რეცეპტი შთაგონებული დიდი სახელმწიფოს Alabama.
- ღორის ხორცი ბეკონით და ღვინოში : ბეკონი, ღვინო და ღორის ხორცი ... ერთად ერთი დიდი კვება.