ეს მარტივი gratin ბრიუსელის sprouts და ბეკონი მზადდება მხოლოდ 6 ინგრედიენტები პლუს მარილი და პილპილი, და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოს ეს დაბალი carb მიერ აღმოფხვრის პურის crumb topping.
ბრიუსელის ბუჩქნარები მოხარშული და შემდეგ გამომცხვარი ბეკონით, კარაქით, კრემით და საოცარი პურის ნამცხვარითა და კვადრატის ზევით.
თუ თქვენ გირჩევნიათ შაქარი სოუსით, შეხედეთ ამ ბრიუსელის ბრწყინავს gratin თეთრი სოუსით .
მე გამოიყენე ბეკონის 3 ზომა gratin, მაგრამ მოგერიდებათ გამოტოვოთ ბეკონი ან გამოიყენოთ მეტი, დამოკიდებულია თქვენი გემოვნებაზე. დაჭრილი სოუსით დამზადებული სოკოებიც გემრიელ კერძებსაც გააკეთებდნენ.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ქვემოთ რეცეპტი უფრო ჩანაცვლება და დამატებითი იდეები.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი ბრიუსელის Sprouts
- 2 დან 4 ზოლები ბეკონით (იხილეთ რჩევები და ალტერნატივების ვარიაციები)
- ტიტანის კოშერის მარილი
- dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 4 tablespoons კარაქი, მდნარი, გაყოფილი
- 3/4 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
- 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი cheddar ყველი
- 1 ჭიქა ახალი რბილი პური crumbs
როგორ ჩადება იგი
- გააუმჯობესე ბრიუსელის ბუჩქების ფუძეები და წაიშალა დაზიანებული და ფხვიერი გარე ფოთლები. ჩამოიბანეთ კარგად.
- განათავსეთ მორბენალი ბრიუსელის სპრეტები საშუალო წვნიანში და დაფარავს წყლით. დაამატეთ დაახლოებით 2 teaspoons of kosher მარილი წყალი და მოუტანს boil. დაფარეთ პან, შეამცირონ სითბოს საშუალო და დაბალი, დაახლოებით 8 წუთი, ან სანამ ბუჩქები ტენდერშია. სანიაღვრე კანალიზატორი და მორბენალი გაცივდეს.
- დიდი სრიალი მეტი საშუალო სითბოს, საზ ბეკონი სანამ თითქმის crisp. ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცები სანიაღვრე. კამათელი ან კრახი ბეკონით.
- სითბოს ღუმელი 400 F. კარაქი 2-quart საცხობი კერძი.
- როდესაც sprouts არის მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს, chop მათ coarsely და გადასცეს მათ მომზადებული საცხობი კერძი.
- გაუსწრო ბრიუსელს შხამიანი მარილისა და ახლად დაფქული შავი პილპით, რათა დააგემოვნოთ. დაამატეთ 2 tablespoons of მდნარი კარაქი და toss to coat. ჩაასხით კრემი თანაბრად მეტი sprouts.
- შეურიეთ პური crumbs დარჩენილი 2 tablespoons of მდნარი კარაქი. შეურიეთ ჩანგალი ერთად კარგად გაწყობილი. სანიშნეს გახეხილი ყველი to crumbs და toss შესაწყობად.
- პურის ხსნარის და ყველის ნაზავი მოსავალს ბრიუსელში.
- საცხობი ჩაისხურეთ ღუმელში დაახლოებით 15-20 წუთში, ან სანამ ოქროსფერი ყავისფერია.
რჩევები და ვარიაციები
- ამოირჩიეთ სუფთა მთელი სტეკები sprouts თუ ისინი ხელმისაწვდომი. ბრიუსელის თესლი თავები უნდა იყოს მჭიდრო, მყარი და ნათელი მწვანე. თავიდან აცილებული sprouts, რომლებიც yellowed ან არ მჭიდროდ დახურულია.
- გამოტოვოთ ბეკონი ვეგეტარიანული ვერსია, ან გამოიყენოთ ვეგეტარიანული ბეკონი.
- შეცვალეთ ბეკონი diced sauteed pancetta ან ham.
- სანიშნეს დაჭრილი sauteed სოკო რომ casserole.
- ნაცვლად cheddar ყველის, აირჩიოს რაღაც განსხვავებული. შვეიცარული ყველი, გრუიერი ან შრიფტი ყველა კარგი არჩევანია. ან გამოიყენეთ რამდენიმე სახის ყველით. Cheddar და mozzarella blend გახდის შესანიშნავი topping.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- სწრაფი ბრიუსელის ბუჩქები ბეკონით
- როგორ გაყინოთ ბრიუსელის ბუჩქები
- შემწვარი ბრიუსელი Sprouts და Butternut Squash ერთად მოცვი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 381 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 63 მგ |
| ნატრიუმი | 499 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 16 გ |