ეს რეცეპტი პოლონეთის კარტოფილის ბლინები ან პლაკაი ზიემნიკაჟანი (PLAHT-skee zhyem-nyah-CHAH-neh) არის პოლონეთის მაზოვიის რაიონის სოფელ გვიზდალიდან.
ისინი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით გახეხილი ხახვი, სტაფილო, parsnips, zucchini, ან სხვა ბოსტნეული. ისინი საუკეთესო მსახურობენ ცხელი ან sprinkled ერთად შაქარი ან dolloped ერთად არაჟანი.
სანამ დაიწყებთ ცრემლს, შეამოწმეთ ეს სწრაფი წვერი კარტოფილით მუქტისგან .
რა გჭირდებათ
- 6 საშუალო კარტოფილი (peeled და წვრილად გახეხილი)
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად გახეხილი)
- 2 დიდი კვერცხი
- მარილი და პილპილი
- 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში)
- მცენარეული ზეთი (frying)
- პირობითი: გრანულირებული შაქარი
- სურვილისამებრ: არაჟანი
- პირობითი: applesauce
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ კარტოფილი, ხახვი, კვერცხი და მარილი და პილპილი. დაამატეთ საკმარისი ფქვილი ნარევი ერთად სავალდებულოა, მაგრამ ის მაინც ტოვებს.
- დიდი, მძიმე skillet დადგენილი საშუალო მაღალი სითბოს, დაამატოთ საკმარისი მცენარეული ზეთი მოვიდა სიღრმე 1/4 inch. სითბოს სანამ ცხელი, მაგრამ არა მოწევა.
- ჩამოიტოვეთ კარტოფილის ნარევი კოვზი, რომელიც დაფარავს 3-ინჩის წრეში, 1/4-inch thick.
- Fry სანამ ყავისფერი ბოლოში (არ აქციოს სანამ ბლინი არის ყავისფერი ან ეს გამყარებაში) დაახლოებით 3 დან 5 წუთი, ამცირებს სითბოს საშუალო, საჭიროების შემთხვევაში, თავიდან ასაცილებლად წვა.
- გახსენით ბლინი და შემწვარი მეორე მხარეს 3-5 წუთი ან ოქროს ყავისფერი და crisp. გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები. მიირთვით გრანულირებული შაქრის ან არაჟანი და აპლიუსოს შემთხვევაში.
გაძლიერებული აღმოსავლეთ ევროპული კარტოფილის რეცეპტები
- ჩეხური კარტოფილი Dumplings რეცეპტი : ეს მზადდება ცივი, unseasoned mashed კარტოფილი. მოხარშული dumplings არიან შემოვიდა buttered breadcrumbs ან, გარდა ამისა, მოთავსებული გამოწვის პან და glazed ხორცი drippings საწყისი ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის ან ხბოს შემწვარი , ან შემწვარი ქათამი .
- უნგრეთის კარტოფილის გემრიელი რეცეპტი : ეს რეცეპტი ცხვრის რძის ყველით, სასურველია ლიპტუერით, უნგრეთის ჩრდილოეთ ნაწილში უნგრული ან სტრაფაკაში ცნობილია როგორც დოდოლი . ეს ასევე ცნობილია, როგორც სლოვაკეთის byndovové halusky .
- ლიტვის კარტოფილის-ხორცის ცხვარი რეცეპტი : ეს არის ცნობილი როგორც ზპეპინები ან ცპელინაი , ლიტვაში. ისინი მზადდება კომბინაცია მოხარშული კარტოფილი და საბოლოოდ გახეხილი ნედლეულის კარტოფილი ფორმის შევიდა ოვალური dumpling და ივსება seasoned ადგილზე ხორცი ან ყველი. შემდეგ მდუღარე, ისინი ემსახურებიან არაჟანი, ხახვი და ბეკონის სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 233 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 69 მგ |
| ნატრიუმი | 327 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 7 გ |