სლოვაკური ჰალსშკი ( ჰჰო ლოშო -კე) ტრადიციულად მოხარშული ცომია დამზადებული გახეხილი ნედლეული კარტოფილი ცომით. ისინი შეიძლება შეჭამეს როგორც მხარეს კერძი ან ძირითადი კურსი. ზოგიერთი მზარეული გამოიყენოთ გახეხილი ნედლეული კარტოფილი და გახეხილი მოხარშული კარტოფილი ცომით, ხოლო დანარჩენი კი მოხარშული მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული ნამცხვრებისადმი, თუ ისინი შეესაბამება ბრაუნდას ყველის, ცხვარიანი რძის ყველით, როდესაც ის ცნობილია როგორც bryndzové halušky . მხოლოდ სხვა ინგრედიენტებია ფქვილი და მარილი და სურვილისამებრ კვერცხები. მათი ძალიან მარტივი, haluški ემსახურება ბეკონით და chives, როგორც ამ რეცეპტი.
ჰალოშკის სლოვაკური ვერსია განსხვავდება პოლონური ჰალოუსკისგან , რომელიც კომბინაცია noodles, კომბოსტო და ხახვი. ეს სლოვაკური ძაფები პოლონეთის კარტოფანე კლაუსკის მსგავსია .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ბეკონი (დაჭრილი)
- 1 დიდი დაჭრილი ხახვი (სურვილისამებრ)
- 5 საშუალო დიდი
- russet კარტოფილი (peeled და დაჭრილი)
- 2 teaspoons მარილი
- 2 1/2 დან 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- წიწაკა: დაჭრილი chives
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილი skillet ყავისფერი ბეკონი ხახვი, თუ გამოყენებით, სანამ მოხარშული. გათვალისწინებულია. განათავსეთ დიდი ბანკის დამარილებული წყალი, რომ მოვხარშოთ.
- კვების პროცესორი, დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი და პროცესი, სანამ მთლიანად puréed. დავამატეთ მარილი და ფქვილი ცოტა ხნის განმავლობაში, დამუშავება ყოველი დამატებით, სანამ კოვზი ხელს უშლის სწორი ცომით.
- გადაცემის ცომი ჭრის ფორუმში. გამოყენება დანა, scrape შესახებ 15 მცირე ბიტი ცომი შევიდა მდუღარე წყალში. როდესაც ისინი ყველა float რომ ზედა, ამოიღონ ერთად skimmer to colander რომ სანიაღვრე. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი.
- შეუთავსეთ ნამცხვრები ბეკონით და ხახვით, თუ იყენებთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 702 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 2,300 მგ |
| ნახშირწყლები | 66 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 36 გ |