მოინახულეთ ჰოლანდიაში ნებისმიერი სკოლის ან სათამაშო მოედანი და ნახავთ უამრავ ამ მორცხვს-მოპოვებულ რულებს ბავშვთა სადილზე. სარგებლობდა ბარის, ან გავრცელებული კარაქით, ჯემი და თუნდაც ყველი, ჰოლანდიელი ბავშვები მიყვარს ისინი, და ადვილად ვხედავ, თუ რატომ. მშობლები იმსახურებენ მათ, რადგან ისინი დღეებში იცვენ და კარგად იმოგზაურებენ. ჩვენ გვიყვარს ისინი საუზმეზე, თბილი ღუმელიდან, ცოტა გრაზბით. გვეწერეთ, ეს არის ტრადიციული ჰოლანდიური ოჯახის რეცეპტი, რომელსაც ისევ და ისევ უნდა დაბრუნდე.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა / 500 გ ფქვილი
- პური )
- 1 ჭიქა / 230 მლ რძე (მთელი, გამონაყარი)
- 2 კვერცხი
- 3 ც
- საფუარი (მშრალი)
- 3 სტადიის შაქარი (ნედლეული ლერწამი)
- 1/3 ჭიქა / 75 გ კარაქი (შეარბილა)
- 1 tsp zest (ლიმონის)
- 400 გ
- currants
- 1 tsp მარილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ 2 ½ ჭიქა (320 გრ) ფქვილი რძე და ერთი კვერცხი. დაამატეთ ნედლეული ჭარხლის შაქარი, შეარბილოს კარაქი, ლიმონის ნესტისა და დანარჩენი ფქვილი და კარგად აურიეთ, სანამ არ ცხიმს. საფარის და საშუალებას თბილი თბილი ადგილზე ნახევარი საათით.
დაამატეთ ნარევი, სანამ არ ქმნის ელასტიური ცომი - შეგიძლიათ ამის გაკეთება ხელით ან გამოიყენოთ სტენდი მიქსერის ცომი Hook დანართით. დავამატოთ currants და მარილი და knead ერთხელ მოკლედ, რომ ავურიოთ.
სასიამოვნო შერევით თასი, პლასტმასის შესაფუთი ფურცელი და საცხობი ფურცელი. მოათავსეთ ცომი შერევით თასში, დაფარავს პლასტმასის გადატანას და საშუალებას აძლევს ცომს თბილი ადგილზე 45 წუთის განმავლობაში გაზარდოს.
Preheat ღუმელი 400 გრადუსი F (210 გრადუსი C). დაიყოს ცომი შევიდა ათეული ბურთები, გამოყენებით თქვენი ხელები flatten თითოეული პატარა. მოათავსეთ ცომი ბურთულიანი საცხობი ფურცელი, დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და 1,5,5 საათის განმავლობაში.
სცემეს დარჩენილი კვერცხის პატარა თასი. საბოლოოდ, ამოიღეთ პლასტიკური გადატანა, გაასუფთავეთ კვერცხები ნაცემი კვერცხით და განათავსეთ მათ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთი, სანამ ყვითელი და გამომცხვარი. ამოღება მოცხარის რულონები საწყისი ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას შესახებ მავთულის გაგრილების საკიდების.
რჩევები:
- რა არის grasboter ? ეს არის გემრიელი ჰოლანდიელი კარაქი დამზადებული რძის ბალახის Fed ძროხა.
- იფიქრე, რომ ყველაფერი შეიძლება გამოიყენოთ იგივე ფქვილისთვის? არასწორია. ასე რომ, რა განსხვავებაა პურის ფქვილს, ყველაფერს ფქვილსა და ნამცხვარს ?
- რა არის საფუარი და რა არის განსხვავება მშრალი საფუარი და ახალი საფუარი ?
- ეს შეიძლება ჩანდეს ელემენტარული, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეს, თუ როგორ უნდა zest ლიმონის .
- რა არის currants ? და რა განსხვავებაა currants, ქიშმიშით და sultanas , ზუსტად?
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 124 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 50 მგ |
| ნატრიუმი | 335 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |