ბანანას ფოსტერი ახალი ორლეანის ეპიკური დესერტია. როგორც წესი, მსახურობდა მაგიდასთან flambé და დასრულდა გულუხვი ეხმარება ნაყინის, ეს არის decadent და უხვად flavored კურსი, რომელიც ჩვეულებრივ დაცულია სპეციალური შემთხვევები. მაგრამ არ ინერვიულოთ; ჩვენ შევქმენით საფრანგეთის სადღეგრძელო საუზმე casserole ვერსია, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად სახლში!
ტრადიციული ლამაზი დესერტის ყველა იგივე გემოვნების მქონე გემოვნებით, მაგრამ საუზმეზე გადადის, ამ კასეროლის კერძი არის შაბათ-კვირის ფილიალის ან დღესასწაულების დიდი არჩევანი. უბრალოდ ჩააგდოს ეს რეცეპტი ერთად ღამით ადრე და პოპ ის ღუმელი შობის დილით და თქვენ გექნებათ გემრიელი და თბილი საუზმე ყველასთვის ისარგებლოს გახსნის საჩუქრები!
რა გჭირდებათ
- კარამელის სიროფი:
- 6 tablespoons კარაქი
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons სიმინდის სიროფი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- ფრანგული ტოსტი:
- 2 საშუალო მწიფე ბანანი (თხელი დაჭრილი, დამატებით ბანანისთვის)
- პირობითი: 1/4 ჭიქა მუქი რომი
- 1 loaf Challah პური (ან სხვა მდიდარი ან eggy პური, დაჭრილი შევიდა კუბურები)
- 8 კვერცხი
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 2/3 ჭიქა შაქარი
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- მარილის პლიჩი
- გაწყობილი კრემი ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- მცირე ზომის ცომსპურში კარაქს, ყავისფერი შაქარი და სიმინდის სიროფი შეურიეთ კარამელის ნარევი. შეურიეთ ნარევი და სითბოს სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა და ნარევი იწყებს ბუშტს, დაახლოებით 3-5 წუთი.
- აურიეთ ვანილი და დარიჩინი შაქრის ნარევიში და შემდეგ წაიღეთ 9 x 13-inch საცხობი კერძი. ფენას დაჭრილი ბანანი შაქრის ნარევიდან. ამ დროისთვის ბანანის წიწაკა, რომლითაც გამოიყენეთ.
- მოათავსეთ კუბურები პურის ზედა ნაწილში თუნდაც ფენით.
- საშუალო თასი, whisk ერთად კვერცხი, რძე, შაქარი, მდნარი კარაქი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი სრულად სცემეს.
- ჩაასხით კვერცხის ნარევი პურის კუბებზე. დააჭირეთ კუბურები ისე, რომ ისინი უფრო ღრმად სვამენ კვერცხის ნარევი. საფარის ერთად ალუმინის კილიტა და refrigerate მინიმუმ 5 საათი, იდეალურად ღამით.
- როდესაც მზად ხართ, ემსახურეთ ღუმელში 375 ფ / სთ და წაიღეთ ფრანგული სადღეგრძელო საუზმე კაზიროლისგან მაცივარიდან. დატოვე ფრანგი სადღეგრძელო კონტეინერში, როდესაც ღუმელი preheats.
- საცხობი ფრანგული სადღეგრძელო, დაფარული 45-60 წუთი. მონიტორინგი casserole და შეამოწმეთ, რათა დარწმუნდეს, რომ კვერცხის ნარევი მთლიანად მოხარშული და არა runny. წაშალეთ ალუმინის ფილიალი უკანასკნელი 5-10 წუთის განმავლობაში, რომელიც crunchy top.
- ამოღება casserole საწყისი ღუმელი და დაბრუნება დამატებითი კარამელის სიროფი (შეუძლია ადრე წინ ან შემდეგ მას შემდეგ, რაც მას გარეთ ღუმელი), დამატებითი დაჭრილი ბანანის და whipped კრემი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ ფლიპ პან თავდაყირა გადატანა ფირფიტა ისე, რომ caramelized ბანანი ნაჩვენებია ზედა. შემდეგ ზევით დამატებითი ბანანი, whipped კრემი და კარამელის სიროფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 492 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 253 მგ |
| ნატრიუმი | 218 მგ |
| ნახშირწყლები | 63 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 11 გ |