გაზაფხულზე ჰაერში იცი, როდესაც ახალი მწვანე ბოსტნეული დატბორილია ბაზრებზე. და როდესაც რამ შეიძლება იყოს დათბობა, ღამე ჯერ კიდევ გრილი. ეს მაშინ, როდესაც ეს გემრიელი, tummy-warming გაზაფხულზე minestrone წვნიანი მოდის მოსახერხებელია. Lemongrass, asparagus და edamame, და hearty ქათმის meatballs ახალი და ნათელი გემოს შორის, ამ გაზაფხულზე წვნიანი არის შესანიშნავი, შევსების, სრული კვება, რომელიც თბილი თქვენი სული.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ადგილზე ქათამი
- 4 მწვანე ხახვი (minced)
- 8 sprigs ოხრახუში (ბინა ფოთოლი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (პლუს მეტი სამზარეულო სითხე)
- 8 უნცია პატარა მაკარონი (ორზო, რგატინი, ან მსგავსი)
- 6 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- პირობითი: 1 stalk
- lemongrass
- 12
- asparagus spears
- 1 ჭიქა მწვანე ბარდა
- 1 ჭიქა დაიბლოკა
- edamame (ან lima ლობიო)
- 5 უნცია ბავშვის ისპანახი ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ ადგილზე ქათმის თასი. მორთვა და დაასხით მწვანე ხახვი- თეთრი, ღია მწვანე და მუქი მწვანე ნაწილები და დაამატეთ ისინი ქათმის.
- გაიგეთ ოხრახუში ფოთლები. დაასხით ფოთლები და დაამატოთ ისინი ქათმის. Add 1/2 კოვზი მარილი ქათმის.
- შეურიეთ ქათამი ყველაფერთან ერთად კი ნარევი. ერთად ნესტიანი ხელები, ფორმა და გააფართოვოს პატარა Meatballs დაახლოებით 2 teaspoons თითოეული. განათავსეთ meatballs on ფირფიტა, საფარი, და chill მინიმუმ 30 წუთი და ღამით.
- მოიყვანე ქოთანში წყალი, რომ მოვხარშოთ. დაამატეთ საკმარისი მარილი, რათა გემოს მარილიანი, როგორც ზღვა. სანიშნეს meatballs და simmer სანამ მოხარშული მეშვეობით, 3 დან 5 წუთი. გააფართოვოს ერთად slotted კოვზი და მითითებული ფირფიტა.
- მოიყვანეთ წყალი და მოვხარშოთ პასტა სატენდერო ტენდერში. გადინება და გათვალისწინებულია.
- მოამზადეთ ქათმის ბულიონი, რათა შეურიეთ. თუ ლემონგრასის გამოყენება, მორთვა წვიმა და მოჭრილი 4 ან 5 მსხალი ცალი. დამატება მათ ბულიონი, როგორც საქმე ეხება simmer.
- იმავდროულად, მოაყაროთ asparagus (თქვენ შეგიძლიათ კანი , მაგრამ მიბმული ეს უფრო სწრაფად და შესანიშნავად ჯარიმა ამ განაცხადის) და დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი.
- დაამატეთ asparagus simmering ქათმის ბულიონი ერთად ბარდა და edamame. საზ სანამ ბოსტნეული ტენდერი, 3 დან 5 წუთი.
- დაამატეთ ქათმის ხორცი, მაკარონი და ბავშვის ისპანახი ფოთლები. საზ სანამ spinach არის wilted და meatballs და მაკარონი თბება მეშვეობით, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი.
დამატებები და ვარიაციები
- ყველაზე ერთად პარმეზანს: Grate ზოგიერთი სუფთა პარმეზანს თითოეულ ემსახურება ასე რომ ყველი დნება შევიდა წვნიანი, როდესაც ის გაიტანა მაგიდა.
- Float crunchy croutons თავზე: დაჭრილი ან გაანადგურეს baguette ან ქვეყნის loaf შევიდა bite ზომის ცალი. Toss მათ ცოტა ზეითუნის ზეთი, სადღეგრძელო ცხელი ღუმელი, და დაამატეთ სუპი, როგორც თქვენ ემსახურება მას.
- დაამატეთ ყვავილოვანი ნიღაბი: კანი და თხელი დაჭრილი ნიორი ან ორი ნიორი, სითბოს 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი პატარა frying პან, დაამატეთ ნიორი და მზარეული, აღვივებს მუდმივად, სანამ ნიორი ნაჭერი ყავისფერია, 1 დან 2 წუთი. დავამატებ წვნიანს მხოლოდ ემსახურება.
- გაახუნეთ ლიმონით: დამატება ახალი ლიმონის წვენის სპრეტა, ვიდრე ადრე გაცილებით ნათელი, გაზაფხულის არომატით.
- სცადეთ სხვადასხვა მწვანილი: ისარგებლეთ არგუულა, ესკაროლი ან სხვა სუფთა მწვანილი ისპანახით. დაამატე მეტი სამზარეულო დრო, როგორც საჭიროა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ტკბილეულს ემსახურებიან.
- Drizzle ზოგიერთ ზეთი: Toasted სეზამის ზეთი ბუნებრივი pairing ამ ინგრედიენტები-drizzle 1/2 ჩაის კოვზი გადატანა თითოეული ემსახურება როგორც მზად არის ჭამა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 661 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 1,502 მგ |
| ნახშირწყლები | 74 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 52 გ |