ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ქათმის მწვანე და წითელი წიწაკა მოდის ერთად სწრაფად flavorful სოუსით. ემსახურეთ გახეხილი ბრინჯის ან თქვენი საყვარელი აზიური noodles.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ქათმის ძუძუს (ძვლოვანი, კანისა)
- 1 მწვანე წიწაკა
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 ფორთოხლის ზარი წიწაკა
- 2 მწვანე ხახვი
- 1 კოვზი კოჭა (ხახვი)
- 3 ჭიქა ზეთი (ღრმა frying, ან საჭიროების შემთხვევაში)
- 1 1/2 tablespoons წითელი ღვინის ძმარი (ან balsamic ან წითელი ბრინჯი ძმარი)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჩაის კოვზი ჩილე პასტა (ნიორით)
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- იყიდება მარინედი:
- 1 კვერცხის თეთრი
- 2 teaspoons სინათლის სოიოს სოუსით
- 2 teaspoons მუქი სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათამი შევიდა 1-inch კუბურები. In bowl, დააკავშიროთ ქათამი კუბურები კარგად marinade ინგრედიენტები. 15 წუთის განმავლობაში ქათმის მარწყვი
- დაჭრილი წიწაკა ნახევარი, ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. დაჭრილი მწვანე ხახვი დიაგონალი შევიდა 1-inch ცალი. დაასხით კოჭა.
- სითბოს ზეთი ღრმა frying to 360 გრადუსი ფარენგეიტი. დაამატეთ ქათმის კუბურები. ღრმა fry სანამ ოქროს ყავისფერი, აღვივებს გამოყოფა ინდივიდუალური კუბურები. გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები.
- ამოღება ყველა მაგრამ 2 tablespoons ზეთი wok. სანიშნეს Ginger და აურიეთ- fry სანამ არომატული (დაახლოებით 30 წამი). სანიშნეს მწვანე წიწაკა. ატმის-ფრაის წუთი, შემდეგ დაამატეთ ფორთოხალი წიწაკა. ატმის ფრაის მოკლედ, დაამატეთ წითელი წიწაკა. Splash ძმარი დასრულდა. აურიეთ შაქარი და მარილი.
- დამატება ქათმის კუბურები უკან wok. აურიეთ ჩილე პასტა და მწვანე ხახვი. ამოღება სითბო და აურიეთ სეზამის ზეთი. ემსახურეთ ცხელი ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 329 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 567 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 33 გ |