ეს რეცეპტი ცივი ქათმის ოჯახი საყვარელია. წარმოუდგენლად მარტივი შექმნა, მთელი ქათამი არის მოხარშული წელს ნარევი სოიოს სოუსით სანამ garnished ერთად სეზამის ზეთი და scallions.
რა გჭირდებათ
- 1 პატარა
- მთელი fryer ქათამი
- 1 ჭიქა
- მუქი სოიოს სოუსი ან სოკოს სოუსი სოუსით
- 1/3 ჭიქა როკ შაქარი (ან შემცვლელი 4 tablespoons გრანირებული შაქარი)
- 6 მთლიანი ვარსკვლავი anise
- 1 სქელი ნაჭერი ახალი Ginger
- იყიდება Garnish:
- 3 tablespoons scallions (წვრილად დაჭრილი, მწვანე ნაწილების მხოლოდ)
- 2 tablespoons სეზამის თესლის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ქათამი და განათავსეთ იგი ბანკში (უნდა შეესაბამებოდეს სამართლიანად მჭიდროდ)
- სანიშნეს სოიოს სოუსი, როკ შაქარი ან გრანულირებული შაქარი, ვარსკვლავი anise, Ginger და საკმარისი წყალი დასაფარავად ქათამი და მოუტანს მოძრავი boil. ქვედა სითბოს და საზ საშუალო boil 20 წუთის განმავლობაში, რაც დარწმუნებული უნდა დაამატოთ მდუღარე წყალში საჭიროა შენარჩუნება ქათამი დაფარული.
- გამორთეთ სითბო და დაფარავს ქოთანში მჭიდრო სახურავი სახურავი (გამოიყენეთ ალუმინის ფილიალი, რათა საჭიროდ იქნეს ბატარეის დახურვა). მოდით ეს გაგრილდეს მთლიანად დაფარული ბანკში. ამოღება გაცივებული ქათმის საწყისი ქოთანში და გადინების. ნუ გათიშეთ სამზარეულოს სითხე.
- ქათმის ან დიდი დანატრის გამოყენება, დაჭრილი ქათმის ნაჭრებად. მოაწყეთ ცალი მსახურობს პლასტმასის, კანის მხარეს, ისე, რომ ის მთელს ქინგს ჰგავს.
- დამატება 1/4 ჭიქა სამზარეულო სითხე. გაანადგურეთ სეზამის თესლის ზეთი კანიდან და მოაყარეთ scallion თავზე. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული თუ გნებავთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 343 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 2,561 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 28 გ |