ეს კერძი იგულისხმება იმაზე, რომ ქათმის მარსალადან ზეთისხილის ბაღის რესტორანი.
მშრალი მარსილა ამ კერძით გამოვიყენებ, მაგრამ თუ თქვენ ოდნავ ტკბილი სურნელი კერძია, გამოიყენე ტკბილი მარსალა.
ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი skillet ქათმის კერძები, და ერთი ყველაზე tastiest. მე, როგორც წესი, მსახურობს ანგელოზის თმის პასტა ან სპაგეტი, მაგრამ ეს არის დიდი კარტოფილი ან ბრინჯიც.
ამავე თემაზე რეცეპტები
ქათმის ძუძუს ნივრის კრემი
ნაღების ქათმის სოკოთი
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი; კანი ამოიღეს, 1/4-დიუმიანი სისქითაც კი
- 1/4 ჭიქა sifted
- ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი ბაზილი, ოგრეანო, ან იტალიური მწვანილი
- 3 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 3 დან 4 tablespoons კარაქი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ახალი სოკო
- 1/2 ჭიქა მშრალი (ან ტკბილი) მარსალა ღვინო
- მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა და ოგრეანო და კარგად შეურიეთ.
- სითბოს ნავთობისა და კარაქის გაცხელება მსუბუქად ბუშტამდე.
- ჩააგდოს ქათმის ფქვილის ნარევი და შეარყიოს ჭარბი.
- საზრიანი ზეთი საშუალო სითბოს დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს, ან სანამ მსუბუქად browned.
- როგორც თქვენ ჩართოთ ქათამი breasts მეორე მხარეს საზ, დაამატეთ სოკო გარშემო ქათმის ცალი. მზარეული დაახლოებით 2 წუთი, მეორე მხარეს მსუბუქად დაქუცმაცამდე. აურიეთ სოკო.
- მეორე მხარეს მსუბუქად browned, დაამატეთ ღვინო ქათმის ცალი; დაფარეთ პან და სიმინერი დაახლოებით 10 წუთი.
- გემოთი დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
ემსახურება 4.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1551 |
| სულ მსუქანი | 99 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 43 გ |
| ქოლესტერინი | 457 მგ |
| ნატრიუმი | 1,063 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 138 გ |