Oyster სოუსი ლამაზად ავსებს ჩინურ ბროკოლი (გია-ლან) ოდნავ მწარე გემოს. ბლანჭინგი ჩინურ ბროკოლიში ლამაზ ჟადო მწვანედ იქცევა, მაგრამ რეგულარული ბროკოლის გამოყენება შესაძლებელია, თუ ის არ არის ხელმისაწვდომი. ემსახურება 3-დან 4-მდე.
რა გჭირდებათ
- 10 ounces ჩინური ბროკოლი (gai-lan)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ნაჭერი კოჭა (დაახლოებით 1/2-inch thick)
- იყიდება სოუსი:
- 3 tablespoons ქათმის ბულიონი ან წყალი
- 2 tablespoons oyster სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ჩინური ბროკოლი. შეწყვიტა შაბათ თუ არ არის უკვე გათლილი და მოჭრილი შევიდა bite ზომის დარტყმები (დაახლოებით 2 inches ხანგრძლივი).
- მსხვილფეხა ბასრიაში, დაამატეთ საკმარისი წყალი ბროკოლის დასაფარავად. დამატება მარილი, საცხობი სოდა და კოჭა. მოიყვანეთ boil.
- დროს ელოდება წყლის boil, მოამზადოს სოუსით. შეურიეთ ქათმის ბულიონი ან წყალი, ხელთაა სოუსი , ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი და შაქარი. მოუტანს boil პატარა saucepan. სითბოს გადაუხვიეთ და თბილი ბროკოლის გაუფერულებაა .
- დამატება ჩინეთის ბროკოლი მდუღარე წყალში. საზ სანამ stalks სატენდერო მაგრამ crisp (3 - 4 წუთი). Rinse ცივი წყალი. სანიაღვრე.
- ჩაასხით სოუსით ბროკოლი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
მეტი ჩინური ბროკოლი რეცეპტები
ჩინურ ბროკოლი Oyster Sauce - ამ რეცეპტი ბროკოლი არის მოხარშული wok და სოუსი დასძინა საბოლოო ეტაპზე სამზარეულო.
Bean Curd ჩინურ ბროკოლი - შევსების და nutritious კერძი აერთიანებს ბროკოლი, tofu, ღორის და ჩინური ფერმენტირებული (დამარილებული) შავი ლობიო .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 55 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 624 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |