მიირთვით ეს მარტივი veggie ცხელი Chapatis (ინდური flatbread). ადვილია მომზადება და აბსოლუტურად გემრიელი.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო / 250-300 გრამი კომბოსტო (დაჭრილი ძალიან თხელი)
- პირობითი: 2 საშუალო კარტოფილი (quartered სიგრძივ და შემდეგ დაჭრილი thinly)
- პირობითი: 1 ჭიქა გაყინული ბარდა (ან
- ახალი ბარდა )
- 2 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- 5-6
- curry ფოთლები
- 1/2 tsp. მდოგვის თესლი
- 2
- მწვანე წიწაკა (დაჭრილი ჯარიმა)
- 2-inch piece ginger (გახეხილი)
- 2
- დიდი პომიდორი (დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები)
- 1/2 tsp turmeric ფხვნილი
- 1 tsp ქინძი ფხვნილი
- 1 tsp კალიუმის ფხვნილი
- 1 tsp წითელი მშრალი ფხვნილი (ნაკლებად ცხარე)
- მარილი გემოვნებით
- ახალი ქინძი, დაჭრილი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის პანზე საშუალო ფლეში. სანიშნეს მდოგვის თესლი , მწვანე chillies, curry ფოთლები და Fry სანამ თესლი შეწყვიტოს spluttering.
- სანიშნეს Ginger და აურიეთ. სანიშნეს პომიდორი და საზ სანამ ისინი pulpy.
- თუ იყენებთ ბარდა და კარტოფილი, დაამატეთ ისინი. საზ 4-5 წუთი. დაამატეთ კომბოსტო და შემდეგ ტუზმური, ქინძი, კეინი, წითელი მარილი და მარილი გემოვნებით. აურიეთ კარგად.
- საფარი, simmer და საზ 10 წუთი.
- გახეხილი ახალი დაჭრილი ქინძი და ემსახურება ცხელი Chapatis ( ინდური flatbread ) და tangy pickle.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 276 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 255 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 19 გ |
| პროტეინი | 12 გ |