თუ თქვენ ეძებთ არომატული ინდური კერძი ან მარტივი საშუალება გამოიყენოთ მაცივრის მაცივარში, tangy ტომატის ბრინჯი შესანიშნავი კერძია ფილიალის, სადილი ან ვახშამი. ოდნავ ცხარე, ეს ოცდაათი წუთი რეცეპტი მხოლოდ ათი წუთი სჭირდება, რათა მოამზადოს და გამოიღოს ოთხიდან ექვსრიანი დახმარება თქვენს ოჯახსა და მეგობრებს შორის. ერთად მოქნილი სამზარეულო კომპლექტი და ნაკლები საათში საზ მთლიანად, ამ ტომატის და რაისმა რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა, როგორიცაა პან frying ან cooking ზეწოლის გაზქურის.
სამხრეთ ინდური წარმოშობის, tangy ტომატის ბრინჯი არის ცნობილი რეცეპტი, რაც დიდი ერთ კერძი კვება, რომ თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება ერთად poppadoms. Poppadom არის თხელი და crisp დისკი ფორმის ჩიპი ინდოეთიდან. როგორც წესი, appetizer, poppadoms მზადდება seasoned ცომი, როგორიცაა peeled შავი გრამი ფქვილი, შემწვარი ან მოხარშული მშრალი სითბო და მსახურობდა chutney . თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები პოპპადომების ადგილმდებარეობის ან სამზარეულოში, ან უბრალოდ კიდევ ერთი უპირატესობა აქვს კერძით, შეგიძლიათ ამ ტომატის ბრინჯის რეცეპტის გამოყენება ბაზილიტის ბრინჯის ან ინდური პურისთვის, როგორიცაა ნაანი ან პარატა.
თუ გადაწყვეტთ, ბასმატის რაისმა გააკეთე თქვენი კერძი, ერთი წვერი უნდა იყოს დარწმუნებული, რომ წყალი მთლიანად გაჟღენთილია 15-20 წუთით და შემდეგ გააგრძელეთ ბრინჯის ჩაის კოვზი, რომელიც არა უმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში ადრე სამზარეულო. ჩაის კოვზი ან ორი ლიმონის წვენი ასევე ხელს უშლის ბაზიმური ბრინჯის მიღებას მწვავე ან წებოვანი.
დამატება ქინძი ფოთლები და curry ფხვნილი აუცილებელია იმისათვის, რომ ამ კერძი მიიღოს tangy და ცხარე გემოს თქვენ ეძებს, რადგან მწვანილი მისცეს ბასმაისის რაისმა kick, ასე რომ დარწმუნებული უნდა იყოს მოიცავს ფხვნილი და ქინძი ფოთლები.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მოხარშული ბასმატის ბრინჯი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ
- წიწვოვანი ბრინჯი )
- 4 დიდი მწიფე პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები
- 2 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- 1 tsp
- მდოგვის თესლი
- 1 დიდი ხახვი დაჭრილი ჯარიმა
- 2 მწვანე chilies slit სიგრძივ
- 1 "ნაჭერი გახეხილი
- 2 tsp ქინძი ფხვნილი
- 1 tsp კალიუმის ფხვნილი
- 1 სტადიის
- გარამ მასალა
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის ღრუში დაამატეთ მდოგვის თესლი და მწვანე ჩაი, ისინი შეწყვიტეთ spluttering დაამატეთ ხახვი და fry სანამ რბილი.
- დაამატეთ ტომატი და კოჭა და კარგად შეურიოთ. მზარეული, სანამ პომიდვრის პულსს გადააქცევს.
- დაამატეთ ქინძი, კეინი და გრემის მასაჟის ფხვნილები, მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად. მზარეული დაბალ ფლემას 3-დან 4 წუთის განმავლობაში, ხშირად აღვივებს. ცეცხლი ამოიღეთ და დაამატეთ ბრინჯი. აურიეთ კარგად.
- ემსახურება poppadums.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 298 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 130 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |