ხუთი საუკეთესო თურქული Puddings
როდის იყო უკანასკნელი დრო, რომ გქონდათ pudding for დესერტი? თურქულ სამზარეულოს, რძისგან დამზადებული პუდები, მწყემსი და სხვა დესერტი არ არის მხოლოდ ბავშვის პერსონალი. ისინი სერიოზული დესერტის ღირებულებაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში სამზარეულოში იყო წარმოდგენილი.
რძეზე დაფუძნებული დესერტი არის მთავარი მზარეულის საყვარელი, განსაკუთრებით ბავშვები, მაგრამ ისინი ასევე უყვართ ყველა. თქვენც კი იპოვით მათ საუკეთესო რესტორნების მენიუში.
კაფე-სტილის რესტორნებში მსახურობს მხოლოდ პუდინგები, რძის დესერტი და თურქული ყავა და ჩაი დიდი ქალაქებში. ზოგიერთები გახდნენ ცნობილი ფრანჩიზები ქვეყნის მასშტაბით.
არაფერია უკეთესი, ვიდრე დასასვენებლად კვირა დღის მეორე ნახევარში, შემდეგ სასაქონლო გარეთ თასი ტკბილი, რძიანი custard და ჭიქა ახლად brewed თურქეთის ჩაი ან ყავა.
თურქეთის ფუტკარი ჩვეულებრივ შაქრით არის ფქვილი, ხორბალი ან ბრინჯის სახამებელი. ისინი შაქრით შაქრით და ყველანაირი ყველით , ჭიქა წყალი და ფიჭვის ნიღაბი ვანილის, შოკოლადისა და მარწყვისთვის ყველამ ვიცით და გვიყვარს. ერთი პოპულარული დესერტი კი შეიცავს წვრილად დაჭრილი ქათმის ძუძუს!
აქ არის საუკეთესო ცნობილი და საყვარელი თურქეთის puddings, custards და რძის desserts.
04 01
Baked Rice Pudding ეწოდება "Fırın Sütlaç"ფოტო © yildiraycan - Fotolia.com "სუტულა" (სურო-ლაჩი) არის რძის და ბრინჯის კუსტარული პუდრი, რომელიც ძალიან გავს ბრინჯის pudding ჩვენ ყველამ ვიცით და გვიყვარს, როგორც ბავშვი. მთელი რძე ნაზად scalded ერთად შაქარი, მოხარშული თეთრი ბრინჯი და სახამებელი ამისთვის გასქელება.
შემდეგ ის გამომცხვარი ღუმელში, სადაც იგი ქმნის ოქროს, ზოგჯერ ოდნავ დაფარული კანის ზედა. "სუტულა" ყველა ასაკის ფავორიტია და ის არა მხოლოდ სახლში, არამედ ხორცის ან თევზის რესტორნებსა და დესერტი კაფეებში მსახურობდა.
04 04
ნოეს კიდობანი Pudding ეწოდება "ასურე"ფოტო © Elizabeth Taviloglu, 2013 ნოეს კიდობანი pudding, რომელიც ცნობილია როგორც 'aureure' (ah-SURE-ay), არის მსოფლიოში ერთ-ერთი უძველესი დესერტი. ეს თურქული კლასიკური მრავალფეროვნების სიმბოლოა.
ის მომზადებულია და გაიზიარა ასურურ სეზონზე. ის შეფუთულია ჯანსაღი ინგრედიენტებით, როგორიცაა მთელი მარცვლეული ხორბალი, ლიმონი, კაკალი და ხმელი ნაყოფი.
04 04
თურქეთის "ქათმის ძუძუს" დესერტი "ტავუკ გოხუსეს" უწოდებენფოტო © Elizabeth Taviloglu, 2013 ეს არის კლასიკური თურქული დესერტი, რომელიც მაღალია პროტეინში, რომელიც რეალურად შეიცავს წვრილად დაჭრილი თეთრი ხორცის ქათმის. ეს შეიძლება უცნაურად ჩანდეს, მაგრამ ერთხელ დააგემოვნეთ ეს კლასიკური თურქული დესერტი.
"ქათამი მკერდის" უყვარს მოზრდილები და ბავშვები. ეს არის დიდი გზა, რათა მიიღოთ უფრო მეტი ცილის თქვენი ბავშვის დიეტის დროს.
04 04
"ყაზანდიბი" ერთ მხარეს კარამელისააფოტო © Elizabeth Taviloglu, 2013 "ყაზანდიბი" (kah-zahn-dee-bee) კიდევ ერთი თურქული დესერტი კლასიკურია. ეს სახელი ნიშნავს "პანტის ქვედა" და ეს მხოლოდ ის არის, რაც არის.
"ყაზანდიბი" ჭეშმარიტად თურქული "ქათმის მკერდი" დესერტია, რომელიც მეორედ ხსნის ლითონის უჯრედში, რომელიც ბუჩქების ერთ მხარეს კარამელისაა. ძალიან სქელი და ჩვეულებრივ შეჭამეს დანა და ჩანგალი.