აქ არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი საუზმე ძეხვი. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ან გაიზარდოთ წითელი წიწაკის ფქვილის რაოდენობა, თუ რამდენად ცხარე მოგწონს საუზმეზე.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (450 გრ) მჭლე ხორცი ძროხა
- 1/2 ფუნტი (225 გრ)
- 2 tablespoons (30 მლ) ახალი ოეგანო, წვრილად დაჭრილი
- 1-2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ცერეცოს თესლი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) წითელი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- დიდი შერევით თასი, დააკმაყოფილოს ადგილზე ხორცი დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ფორმა 4-5 ინჩი ფართო და 1 1/2 inch thick patties. ადგილზე ძეხვი patties მსუბუქად oiled grill ფილარმონიის. მოდით საზ 12-15 წუთის განმავლობაში, გადაყარეთ რამდენჯერმე სამზარეულო პროცესი. ერთხელ მოხარშული (165 გრადუსიანი სისქის ნაწილი), ამოღება სითბოდან.
- ეს შეიძლება ემსახურებოდეს მარტო კვერცხებს და ყავისფერი კარტოფილით, დაიმსხვრა და გამოიყენება კასეულებით, ან განთავსდება ინგლისურ მუფინზე , კრუასანით ან დიდი ორცხობილით, კვერცხით და ყველით, რათა მოხდეს სასიამოვნო საუზმე სენდვიჩი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 362 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 120 მგ |
| ნატრიუმი | 576 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 40 გ |