თბილი, ზაფხულის დღის განმავლობაში არაფერია გამაგრილებელი, ვიდრე ცივი წვნიანის თასი! ქერქიანი პური და მწვანე, ფოთლოვანი სალათი, ეს შეიძლება იყოს ლანჩი, მადაგასკარი ან მთავარი მზარეული არ მზარეულის სადილი. არსებობს კიდევ რამდენიმე შესანიშნავი დესერტი ვარიანტი. ცივი სუპები მოდის ორ სახეობაში - uncooked და გაცივებული, ან მოხარშული და გაცივებული. დიდი პლიუსი ის არის, რომ ისინი ბოლო წუთს მომზადებულ მზარეულს გაათავისუფლებენ, რადგან მათ დასჭირდებათ რამდენიმე საათიანი გათიშვა და საათები ან წინასწარ დაგეგმილი დღე. ემსახურება გაცივებული ნათელი bowls ან თასები ამისთვის საკმაოდ ეფექტი.
Barszcz არის პოლონური ზოგადი ვადა ნებისმიერი მჟავე სუპი. ჭარხალი ბარები და თეთრი ბარებიცკა, რომელიც დამზადებულია ქელბასა-სამზარეულო წყლით, არის ყველაზე გავრცელებული. Beet barszcz არის მაგენტა ფერადი წვნიანი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა თბილი ან ცივი გაჯერებული ერთად არაჟანი, კამა და julienned beets, თუ სასურველი.
10 of 03
უნგრეთის გაცივებული საზაფხულო Squash Soup Recipe - Hideg Kapros Tokleves
უნგრეთის გაცივებული ზაფხული squash წვნიანი შეიძლება გაკეთდეს ზაფხულის ყვითელი ყვითელი ყვავილოვანი სკუშით ან ყვითელი ლორწოს, და უამრავი სურნელოვანი, ახალი კამა. აქ არის უფრო მეტი squash ჯიშები .
უნგრული არაჟანი ალუბლის წვნიანი ტრადიციულად მზადდება მუქი წითელი წითელი მრგვალი ალჟოების ალუბალი, მაგრამ tart pie ალუბლის, ისევე როგორც ცეცხლი-ძრავა წითელი Montmorency ალუბალი , გავაკეთებ pinch. უნგრეთში, ცივი მჟავე ალუბლის წვნიანი ემზადება როგორც შემქმნელის კურსი, მაგრამ ამერიკის შეერთებულ შტატებში ხშირად დესერტად, როგორც ცივი ატმის სუპი, როგორც ქვემოთ.
არაფერს არ სვამს წყურვილი, როგორიც კარაქმიკსა და ამ პოლონეთის არომატიზატორი ციტრუსის ლეღვით , რომელიც ცნობილია როგორც ზუპას ლეტანია , არა მარტო კარაქი, არამედ არაჟანი და მჟავე კვერცხი.