ეს გამაგრილებელი უნგრეთის ცივი ატმის სუპი შეიძლება იყოს ტკბილი კვერცხი შემქმნელის, მაგრამ ეს ხშირად მსახურობდა როგორც დესერტი. გარდა შაქრის სიროფი, ეს არ არის მზარეული სუპი. ღვინო და ბრენდი სასიამოვნო მიართმევთ. დროის დაზოგვა, გამოიყენოთ დაფასოებული ატამი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა შეფუთული მსუბუქი ყავისფერი შაქარი
- 2 ჭიქა წყალი
- 8 დიდი ძალიან მწიფე ატამი, peeled, განახევრდა და pitted ან დაკონსერვებული peaches
- 2 tablespoons პლუს 3 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- ზის 1 ლიმონი
- 5 ჭიქა ნახევრად ტკბილი თეთრი ღვინო
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა გარგარი ან ატმის კონიაკი
- 1 ჭიქა მძიმე whipping კრემი, whipped
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვნიანს, ყავისფერი შაქარი და 2 ჭიქა წყალი 10 წუთით. ამოღება სითბო და სუფთა მთლიანად.
- ატამი 3 ატამი, ადგილი დიდი თასი და დავუკრათ 2 tablespoons ლიმონის წვენი და 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. Refrigerate.
- პიურე დარჩა 5 ატამი სანამ გლუვი და ადგილი დიდი თასი. დაამატეთ ლიმონის ნესტარი , 3 tablespoons ლიმონის წვენი, გაცივებული შაქარი სიროფი, ღვინო, დარიჩინი, ჯავზი, მარილი და კონიაკი, კარგად შერევა.
- სანიშნეს რეზერვუარი diced ატამი, აერთიანებს საფუძვლიანად, და ჩამოყაროს whipped კრემი. Refrigerate მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. მიირთვით გაცივებული თასი, რომელიც აიღო თოჯინით დამზადებული ჩხირით, რამდენიმე დაჭრილი ატამი და პიტნის სპირტი (სასურველია).
შენიშვნა: დაკონსერვებული ატმისთვის, გამოიყენეთ 3 (16 უნცია) ჩათვლით სადრენაჟო ატმის ნაწილაკები, 2 ჭიქა მძიმე სიროპით. შეურიეთ სიროფი 3/4 ჭიქა შუშის შაქრისა და მაგარი შაქრით. გაგრძელება როგორც ახალი ატმის რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 640 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 45 მგ |
| ნატრიუმი | 43 მგ |
| ნახშირწყლები | 95 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |