ტაილანდში , მანგოს ნამცხვრები, როგორიც არის ამ რეცეპტში მსახურობს, ყველა დიდ სასტუმროში მსახურობენ, სადაც chefs დაამატეთ ორნამენტულ garnishes- ს ახალი მანგოსა და ქოქოსის დამზადებით.
აქ პროცესი გამარტივებულია ტრადიციული გემოთი, რომელიც შეიძლება შედარებდეს მარწყვის შარფს, გარდა მანგოს ეგზოტიკური გემოთი.
Mangos შეიძლება შეიძინა ახალი ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული მანგო. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის შესანიშნავი საზაფხულო ტორტი პიკნიკი, პოპლიკი ან ნებისმიერი სახის მისაღებად, და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გიყვარდეს იგი. ეს ტაილანდური მანგოს ტორტი რეცეპტი იმდენად სუფთაა, ფუმფულა და გემრიელია და ეს მხიარულია.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 6 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი (გამხმარი, ტკბილი)
- 1 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons ქოქოსის ზეთი (მდნარი ან 2 tablespoons მდნარი კარაქი)
- 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი (ან ვანილის ექსტრაქტი)
- მანგო და კრემისთვის:
- 2.2 უნცია / 62 გრამი ყველი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი (ან ვანილის ექსტრაქტი)
- 1 1/2 ჭიქა whipping კრემი
- 2 მწიფე
- diced mangos (დაახლოებით 2 ჭიქა ან 2 (14 უნცია / 398-მლ) cans ნაჭერი მანგო, drained)
როგორ ჩადება იგი
ჩადება ტორტი
- სითბოს ღუმელი 325 F. ხაზი ორ (9-inch) ტორტი დაჰპირდა ერთად პერგამენტის ქაღალდი და გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, სცემეს კვერცხი და 1 ჭიქა შაქარი მაღალი სიჩქარით 4 დან 5 წუთი ან სანამ ლენტი ფორმები, როდესაც თქვენ შეწყვიტოს და მოხსნას beaters საწყისი batter.
- დაბალ სიჩქარეზე დაამატეთ ქოქოსის ფქვილი, შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი, მდნარი და გაცივებული ქოქოსის ზეთი ან კარაქი და 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ან ვანილის ექსტრაქტი. მოერიდეთ ზედმეტად შერევას.
- ჩაასხით batter მომზადებული თანაგუნდელები თანაბრად გადანაწილება. Bake 30 დან 40 წუთი, ან სანამ ჩასმული ჩანგალი გამოდის სუფთა.
- გაუშვით კარაქის დანა გარშემო თითოეული პანკის წრეწირის ირგვლივ, შემდეგ კი შარვალში გაათბეთ მავთულის თაროებზე.
გააკეთე მანგო და ნაღები
- იმავდროულად, დიდი თასი, სცემეს კრემი ყველი ერთად 1/3 ჭიქა შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ან ვანილის ექსტრაქტი სანამ გლუვი.
- საშუალო ცალკე თასი, whip კრემი სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა (6 დან 8 წუთი). ნაცრისფერი whipping კრემი შევიდა კრემი ყველი ცოტა დროს.
შეიკრიბება ტორტი
- ნაზად ამოიღეთ ნამცხვრები ფირფიტებიდან. მოათავსეთ 1 ნამცხვარი ფირფიტაზე და კოვზი ზედმეტი კრემის მიმართ (დაახლოებით 1/2 დან 1 ინჩი). ყველაზე მეტად 1/2 ნაჭერი მანგო.
- შემდეგ ნაზად დააყენეთ მეორე ტორტი ზედა და smother ერთად კრემი. სანიშნეს კრემი დასაფარავად მხარეებს ტორტი.
- დაამშვენებს სუფთა მანგოს და სხვა ხილის, ბლენდერებით, მაყუჩით, წითელ კენკვანებით, მარწყვისაგან. შილინგი მზადაა ემსახურება.
შენიშვნა: ნამცხვარი შეიძლება 4 საათის წინ შევიდეს. მაღაზია მაცივარში ორი დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 341 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 121 მგ |
| ნატრიუმი | 377 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 6 გ |