Შეგიძლიათ ცხელი სასმელები გაგრილდეთ?

ხშირად ამბობენ, რომ ცხელი ჩაის ან ყავის სასმელზე ცხელი დღე გაცივდებათ. თუმცა, ეს მოთხოვნა თითქმის დაუპირისპირდა, რამდენადაც იგი ამტკიცებდა.

ეს არ ჩანს ალოგიკური, რომ სასმელი რაღაც ცხელი გახდის გრძნობთ ზემოთ, არა? მაგრამ, როგორც ჩანს, ძნელია მეცნიერება ძველ ცოლების ისტორიის შემდეგ. მიუხედავად ამისა, ეს შეიძლება დამოკიდებული იქ, სადაც ცხოვრობს და რამდენი ხარ ოფლი.

თერმოდინამიკა, ბიოლოგია, ცხელი სასმელები და ცხელი ამინდი

Ottawa უნივერსიტეტის ადამიანის კინეტიკის უნივერსიტეტის მიერ გამოცემული კვლევის მიხედვით, ცხელ, მშრალ დღეებში ცხელი სასმელების სასმელი იცილებთ.

გარემოებები უნდა იყოს იდეალური, მაგრამ შესაძლებელია, რომ თბილი სასმელი შეამციროს თქვენი სხეულის ტემპერატურა.

რატომ? სასმელი ცხელი სასმელების ხდის თქვენ sweat არაპროპორციულად უფრო. ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენი სხეული უფრო მეტ ოფთას აწვდის, ვიდრე ის უნდა იყოს ტემპერატურის მომატება. ეს overreaction შეიძლება გაგრილებას თქვენ ქვემოთ მეტი საკმარისი offset სითბოს სასმელი თუ sweat შეიძლება evaporate off თქვენი სხეულის.

იმისათვის, რომ მას მუშაობა, ეს პირობები უნდა არსებობდეს ერთდროულად:

• მაღალი ტემპერატურა მშრალი სითბოა. ეს ხრიკი არ მუშაობს მუყაოში, ნოტიო ამინდში.
• თქვენ უნდა აცვიათ ტანსაცმელი, რომელიც საშუალებას მისცემს sweat to evaporate.
• მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება შიშველი (აკვირდება ნებისმიერი საჯარო სიშიშვლე კანონები, რა თქმა უნდა), თქვენი ტანსაცმელი უნდა იყოს თხელი და მსუბუქი რაც შეიძლება.

ტენიანობა არის მთავარი კომპონენტი აქ. ალბათ გექნებათ წარმატებული ამ მეთოდით, თუ ცხოვრობთ ცხელი ან მშრალი უდაბნოში Arizona ან იუტა, მაგრამ თუ თქვენ ტენიანი აღმოსავლეთ სანაპიროზე, ალბათ არ იმუშავებს.

ეს ყველაფერი ენა და ყელისაა

პეტერ მაკნუტონი, კემბრიჯის უნივერსიტეტის ნეირომეცნიერი, აშენდა გაგება, თუ რატომ სხეულის sweats იმდენად უფრო მეტი, როდესაც თქვენ ვსვავ ცხელი სასმელი ცხელ დღეს.

ეს უნდა გააკეთოს რეცეპტორების ენაზე და ყელის. TRPV1 რეცეპტორის ერთერთი რეცეპტორი სენსორული სითბოს გრძნობს და იწვევს ორგანიზმს უეცრად გამოხატული sweat.

საინტერესოა ისიც, რომ ისიც უპასუხებს ცხარე კერძებს.

ამიტომ, წიწაკა, ცხელი სოუსი , და ა.შ. იგი ასევე განმარტავს, თუ რატომ ცხელ ეფექტზე იმავე მოთხოვნას ცხელ დღეებში ცხარე საკვები აქვს.

აყენებს ყველა ერთად: ცხელი სასმელები შეგიძლიათ ზემოთ ქვემოთ

მოდით დავსვათ მეცნიერების განხილვა განზე და გამოამჟღავნოს ეს მითი უბრალო ინგლისურ ენაზე:

• ცხელ დღეს სასმელზე სვამთ, სენატორმა თქვენს ენაზე და ყელზე სითბოს აღიქვამს.
• ეს იწვევს თქვენს სხეულს, რათა შეწუხებულ იქნას უამრავი ოფლი.
• თუ ოფლი შეიძლება აორთქლდეს, თქვენ გაგრილებას ქვემოთ. თუ არა, არა.

წავიდეთ წინ, გამოტოვეთ ცივი ჩაი ცხელი, მშრალი ზაფხული შუადღისას. როგორც მსუბუქად ჩაცმული, როგორც კანონიერად შესაძლებელი. მაშინაც კი, შეარჩიო ცხარე ტაკო ან ორი. ეს არის ერთი გზა, რათა სცადოს სითბო, რადგან მეცნიერება ამბობს, რომ მართალია (დიდი ნაწილი).

_{წყარო:}

_{Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) სხეულის სითბოს შენახვის დროს ფიზიკური აქტივობა დაბალია ცხელი სითხის მიღება პირობებში, რომელიც საშუალებას მისცემს სრული აორთქლების. აკატო ფიზიოლი, 98-108.}