ჰალულასი ძალიან პოპულარულია ჩილეს პურით . ისინი მარტივი, მრგვალი, სავსებით სავსე საწოლები, მაგრამ ისინი საკმაოდ გემრიელი და მდიდარია, წყალობით დამატებით ცოტა lard (ან ბოსტნეულის შეკვეცას). ისინი შესანიშნავი ზომის საყვარელ ჩილეს ლომსა და ყველის სენდვიჩს ეწოდება ალიადოსს (რაც ნიშნავს "მოკავშირეებს" - ვფიქრობ ლორი და ყველი კარგი მოკავშირეები!).
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა ფქვილი (ყველა მიზანი)
- 2 1/4 teaspoons საფუარი (1 პაკეტი)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა რძე (თბილი)
- 1/4 დან 1/2 ჭიქა წყალი (თბილი)
- 1/4 ჭიქა lard (ან ბოსტნეულის შეკვეცას, შეარბილა)
როგორ ჩადება იგი
- წაშალეთ საფუარი 1/4 ჭიქა თბილი წყალი.
- მოათავსეთ ფქვილი ჩამოსხმული მიქსერის თასში და მარილისა და შაქრის შემრევი , ცომის ხის დანართის გამოყენებით.
- სანიშნეს საფუარი ნარევი და 1/2 ჭიქა რძე და mix ერთად ცომი Hook. დაამატეთ მეტი წყალი, 1 სუფრის კოვზი, სანამ ცომი ერთად მოდის. გააგრძელეთ knead სანამ ცომი არის გლუვი, ელასტიური და არა წებოვანი, დაახლოებით 10 წუთი.
- დამატება lard და knead სანამ ცომი არის გლუვი ერთხელ.
- ადგილი ცომი ნავთობის თასში, დაფარავს პლასტმასის გადატანას და დაისვენეთ თბილ ადგილას, სანამ გაორმაგდება.
- Roll ცომი გარეთ floured ზედაპირზე სანამ ეს 1-2 სანტიმეტრი სისქის. მტვრის ცომი ფქვილით და ნახევარი. გააფართოვოს ისევ და გაიმეორეთ ორჯერ მეტი დასაკეცი, მშრალი დანარჩენი ინტერვალით, რათა ელასტიურობას დავუტოვოთ ცომი.
- როდესაც ცომი ყველა ბოლოში 1-2 სანტიმეტრი სისქით ამოიწურება, 5 წუთი დასვენება. გამოიყენეთ ბისკვიტის საჭრელი ან მოჭრილი წრეების ცომი და მოათავსეთ მათ გახეხილი ქუქი ფურცელი. გამოიყენეთ ჩხირის ნაჭრები, რათა გააკეთოთ ორი რიგი დეკორატიული შეღავათები ცის ქვეშ.
- Preheat ღუმელი 400 გრადუსი.
- დაფარავს რულონებად და გაიზარდოს სიმაღლეზე, დაახლოებით 30 წუთი.
- Bake hallullas სანამ ოქროს ყავისფერი და puffy, დაახლოებით 20-25 წუთი.
- წაშალეთ და ოდნავ გაცილებით ადრე გაატაროთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 61 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 92 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |