Barszcz არის საერთო პოლონური ვადა ნებისმიერი მჟავე სუპი. ჭარხლის ბარძაყები და თეთრი barszcz, დამზადებული kiełbasa- დაქორწინებას წყალი, ყველაზე გავრცელებული.
ეს რეცეპტი creamed ჭარხლის barzcz არის ბრწყინვალე magenta ფერი, რომელიც შეიძლება დამზადებული ახალი beets ან დაკონსერვებული ან jarred beets. Sourness მოდის არაჟანი ნაცვლად ძმარი როგორც სხვა რეცეპტები barzcz.
მიირთვით ამ თბილი ან ცივი გაღიმებული დამატებითი არაჟანი, კამა და ჯულინბეული ჭარხალი თუ სასურველი. ეს იმდენად გამაგრილებელია ცხელი დღის განმავლობაში, როდესაც ცივი ცივი!
რა გჭირდებათ
- 4 ჭარხალი (გარეცხილი, ან 2 ჭიქა დაჭრილი ან ჯეარიანი ჭარხალი)
- 4 ჭიქა საფონდო (
- ხორცი ან ბოსტნეული )
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- Dash მარილი და შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 2 tablespoons ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- Garnish: ახალი კამა (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის ღუმელი 400 F. Wrap beets in ალუმინის კილიტა და შემწვარი სანამ ტენდერი, დაახლოებით 30 დან 45 წუთი. როდესაც ზემოთ საკმარისია გაუმკლავდეს, კანი და ნაჭერი.
- საშუალო ბანკში, მოიყვანეთ საფუარი, რათა დაამატეთ ჭარხალი, შაქარი და მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და simmer 10 წუთი.
- ბლენდერის ან კვების პროდუქტების გადამუშავებისა და ჩანართის გადატანა გლუვამდე და დაბრუნდება ბანკში.
- შეურიეთ არაჟანი ფქვილისგან, სანამ კარგად არ არის გაჯერებული. შეურიეთ არაჟანი ნარევი ცხელი წვნიანის ქათმისგან, რომელიც მუდმივად ჩავუღრმავდებით. გადმოსცეს ხასიათის არაჟანი ნატრიუმის დანარჩენი წვნიანიდან და წვიმამდე.
- კომბინირებულიყავით ნედლი ფქვილის გემოთი და სანამ წვნიანი შაქარი არ არის, მაგრამ არ გავაფხიზლოთ.
- ემსახურეთ დაუყოვნებლივ ან მაგარი ცხელი ყინულის აბანოში და ცივი ცივი. ნაქარგი კამათელი, ჯულინარული ფუტკარი და არაჟანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 221 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 17 მგ |
| ნატრიუმი | 928 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 9 გ |