იქ არაფერია, როგორც შემწვარი ქათმის შემწვარი ცალი მდიდარი და ცხარე კალიუმის სოუსით. დამატება მდნარი ყველი, რენდი და crispy, buttery პური განტოლება და შედეგები კიდევ უფრო swoon- ღირს.
და მიუხედავად იმისა, რომ ორიგინალური კამეჩების სოუსით წარმოშობილები ჯერ კიდევ მიმდინარეობს, ეს ვერსია ორივე ანგარიშს ითვალისწინებს ორივე მათგანის შექმნის გზით. ეს მდიდარია, პიკანტური და მყიფე და შესანიშნავი სოუსია პრაქტიკულად.
თუ არ ჭამა ქათამი, არ ინერვიულოთ ამის შესახებ - ჩვენ მივიღეთ თქვენ დაფარული! ნაცვლად ქათმის, ცდილობენ გამოყენებით crispy ღუმელი შემწვარი კალიფორნიის ყვავილოვანი კომბოსტო , vegan კამეჩოს tofu ან ცხარე seitan .
რა გჭირდებათ
- იყიდება ბუფალო სოუსი :
- 1/2 ჭიქა ფრანკის ცხელი სოუსი
- 1 ჯოხი unsalted კარაქი
- 1 სტადიის. თეთრი ძმარი
- 1 ცალი კაიენი
- 1 ცალი ნივრის ფხვნილი
- 1 ცალი ნიახური მარილი
- 2 dashes worcestershire სოუსით
- სენდვიჩისთვის;
- ფრანგული პურის 2 სქელი ნაჭერი
- 1/2 ჭიქა მკვეთრი cheddar ყველი
- 1/2 ჭიქა შემწვარი ქათმის თითები, დაჭრილი
- 1 სტადიის. buttermilk ranch
- 1 სტადიის. კალიუმის სოუსი
- 1 სტადიის. დაიმსხვრა ლურჯი ყველი
- 1/4 tsp. წვრილად დაჭრილი chives
- 2 pats დამარილებული კარაქი
როგორ ჩადება იგი
-
- სანიშნეს ფრანკ ცხელი სოუსით, unsalted კარაქი, თეთრი ძმარი, cayenne, ნიორი ფხვნილი, ნიახური მარილი და Worcestershire სოუსით საშუალო ზომის pot.
- ჩართეთ სითბოს საშუალო და მოდით ნარევი simmer 10-20 წუთი ან სანამ სოუსი არის გლუვი.
- სეზონი მარილი გემოვნებით და ამოღება, როდესაც სასურველი თანმიმდევრულობა მიიღწევა.
- სარეზერვო 1 tbsp ამ რეცეპტი და შესანახად დარჩენილი სოუსით airtight კონტეინერი მაცივარი.
- ფორთოხალი -
- დაიწყეთ ნახევარი ყველი ჩაყარეთ პურის ერთი ნაჭერით. ყველაზე ყველი დაჭრილი შემწვარი ქათმის და drizzle იგი კამეჩოს სოუსით და ranch გასახდელი.
- სანიშნეს ლურჯი ყველი და chives თავზე და შემდეგ დაამატოთ დარჩენილი ყველი. მოათავსეთ დარჩენილი ნაჭერი პური და ზეთი სენდვიჩის ექსტერიერი.
- საშუალო ზომის თუჯის პანში ან პანინის პრესაში, დაამატეთ ნაცრისფერი სენდვიჩი და გადაიზარდა სითბოს საშუალო.
- მოდით სენდვიჩის მზარეული თითოეულ მხარეს, საჭიროების შემთხვევაში, სანამ პური არ წვნიან და ყველა ყველი მდუღარეა. მას შემდეგ, რაც სენდვიჩი კეთდება სამზარეულო, ამოიღეთ იგი სითბო, ის იჯდეს 1 წუთი, შემდეგ კი ნაჭერი. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ კამეჩოს სოუსით დამატებით მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 5140 |
| სულ მსუქანი | 483 გ |
| გაჯერებული Fat | 274 გრ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 147 გ |
| ქოლესტერინი | 1,522 მგ |
| ნატრიუმი | 4,896 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 172 გ |