Პოლონეთის ქათმის სოუსი სოუსი (სოზ გზიზი სუზონის) რეცეპტი

ეს რეცეპტი Polish სოკოს სოუსით ან sos grzyby suszone , იღებს პატარა tang არაჟანი.

აქ არის დიდი სურათი creamed სოკოს სოუსით.

რა გჭირდებათ

• 2 უნცია ხმელი პოლონელი სოკო (ან პორცინი)
• 2 tablespoons კარაქი
• 1 მსხვილი ხახვი (ციყვად დაჭრილი)
• 8 უნცია სოკო (დაჭრილი ახალი ან დაკონსერვებული; სარეზერვო თხევადი)
• 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ბაზა (ან ქათამი)
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1 ჭიქა არაჟანი
• 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი

როგორ ჩადება იგი

1. ადგილი გამხმარი სოკოში სითბოსპროფილური თასი და დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალში. მოდით ციცაბო 1/2 საათი. იმავდროულად, საშუალო saucepan, saute ხახვი კარაქით სანამ caramelized . თუ იყენებთ სუფთა სოკოს, დაამატეთ saucepan ერთხელ ხახვი არის translucent. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ადგილი არ არის საშიში დაკონსერვებული სოკოს პანში, როდესაც ხახვი მთლიანად კარამელისა.
2. გამოიყენეთ თქვენი თითები, გააფართოვოს გამხმარი სოკო მათი soaking თხევადი და დაამატოთ პან ერთად ხახვი. ფრთხილად დაამატოთ soaking თხევადი პან, რაც დარწმუნებული არ უნდა შეუშალოს ნალექი ბოლოში. დაამატეთ ბაზა, მარილი და პილპილი გემოვნებით (თუ დაკონსერვებული სოკოს სითხე, ალბათ არ უნდა დაამატოთ ნებისმიერი მარილი). მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და simmer, დაფარული, 30 წუთი.

1. საშუალო თასი, ჩანგალი ორცხობილა 2 tablespoons ფქვილი შევიდა არაჟანი. ჩაისუნთქეთ არაჟანი 3 ცხვირის ცხელი სოკოს თხევადი კომბინირებისას, 1 ჭიქა ერთდროულად და შეუფერხებლად წლამდე. ნელა დაასხით ხსნარი სოუსით სოკოს სოუსით, რბილად რომ ვთქვათ. სიმშერი 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი და ნედლი ფქვილის გემო მოხარშული იქნება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	595
სულ მსუქანი	38 გ
გაჯერებული Fat	15 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	13 გ
ქოლესტერინი	154 მგ
ნატრიუმი	699 მგ
ნახშირწყლები	25 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	4 გ
პროტეინი	39 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.