სუფთა, პიკანტური კომბოსტო ლიმონისა და ოხრახუში ჩიმჩურრი - მრავალჯერადი არგენტინული კონდიენტი / მარინედი / სოუსი - იბადება. დამატებით სოიოს სოუსი აძლევს სტეიკებს umami გაზარდოს, ძალიან. არომატი ნიშნავს იმას, რომ ეს სტეიკები კარგად თამაშობენ მრავალფეროვან საერთაშორისო სამზარეულოს, მათ შორის სამხრეთ ამერიკის, აზიური და ხმელთაშუაზღვისით.
გააკეთეთ ეს კვება: ემსახურეთ შემწვარი ბოსტნეული და კვინავას შავი ლობიო, სიმინდი და ზუკჩინი . ან წავიდეთ Rainbow Slaw და რძის თავისუფალი Cornbread.
რჩევები: სტეიკი არ არის ერთადერთი, რაც კარგია ამ marinade! სცადეთ იგი ფრინველის, თევზის, veggies, ან თუნდაც tofu.
გჭირდებათ დახმარება გრილის წინ? შეამოწმეთ Barbecues & Grilling Expert Derrick Riches- ის სასარგებლო ნაბიჯები ინსტრუქციები სტეკის სრულყოფის მისაღწევად .
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ლიმონის (წვნიანი, ახლად დაჭრილი)
- 4-5 tablespoons სოიოს სოუსით
- 3 კბილი ნიორი (peeled, გაანადგურა და წვრილად დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ოხრახუში (ახალი, წვრილად დაჭრილი)
- 3-4 ნეკნი თვალის სტეიკები (ან სხვა საყვარელი დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ სტეიკები ღრმა კერძით საკმარისად საკმარისი იმისათვის, რომ მათ ერთი ფენა ჰქონდეთ. ან, განათავსეთ ისინი დიდი zipper-lock პლასტიკური ჩანთა.
2. პატარა თასი ან თხევადი საზომი თასი, whisk ერთად ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, ნიორი და ოხრახუში. ჩაასხით სტეკი. მარიონეტული, დაფარული ან დალუქული, მაცივარში მინიმუმ 2 საათი, ან ღამით.
3. Preheat გრილი. როდესაც ძალიან ცხელია, ბარძაყის სტეიკები სასურველ დონეს ანიჭებს.
დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 381 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 25 მგ |
| ნატრიუმი | 1,208 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 13 გ |