ეს რთულია, ფერადი ბოსტნეული slaw ემსახურება გულშემატკივარი და ავსებს ფართო სპექტრის კერძები, რაც იდეალურია cookouts, პიკნიკები და potlucks. მაგრამ აზიური სამზარეულოს შთაგონებული vinaigrette - flavored ერთად toasted სეზამის ზეთი, tamari და Ginger - იმდენად irresistible, თქვენ გვინდა, რომ წელიწადში რაუნდი!
გააკეთეთ ეს კვება: ადვილად გასართობად, ემსახურეთ ინდური- spiced Salmon ერთად steamed asparagus, ამ გემრიელი slaw და მარცვლეულის სალათი, როგორიცაა Quinoa ერთად Arugula, Butternut Squash და ციტრუსის Vinaigrette , ან ეს სწრაფი და მარტივი ისრაელის Couscous ერთად გამხმარი მოცვი და Toasted ნუშის . იყიდება დესერტი, სცადეთ მწვანე ჩაი ტორტი თეთრი შოკოლადის კარაქით . ან სწრაფი ღამის კვებაზე, ემსახურეთ სოლანსა და ავოკადოს ერთად საბა სალადის გვერდით.
Kosher Tip: არსებობს განსხვავებული აზრი ოპტიმალური გზა, რათა შეამოწმოს კომბოსტო შეცდომები. ქვემოთ მოყვანილი ერთი მეთოდის გამოვყოფა, მაგრამ თუ არ ხართ დარწმუნებული თქვენს დასახლებებში სასურველი მეთოდის შესახებ, შეამოწმე შენი rabbi ან ადგილობრივი k ashrut სააგენტო.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Slaw:
- 1 საშუალო მეწამული შუშის კომბოსტო (დაახლოებით 3 ფუნტი / 1175 გ გარე ფოთლები ამოღებულ და გაუქმებულია)
- 1 ბელი წიწაკა (წითელი, თესლი და დაჭრილი თხელი
- ჯულიენი )
- 1 ბელი წიწაკა (ყვითელი, თესლი და დაჭრილი თხელი ჯულიენი)
- 2 სტაფილო (peeled და დაჭრილი შევიდა თხელი julienne, ან გახეხილი
- 1 ჭიქა / 85 გ. თოვლის ბარდა (დამსხვრეული, სტრიქონების ამოღება და თხრილად დაჭრილი დიაგონალი)
- იყიდება Vinaigrette:
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ. ვაშლის სიდრი ძმარი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ. ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი (ან სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი)
- 2 tablespoons სოიოს სოუსი (tamari, შემცირებული ნატრიუმის არის ჯარიმა)
- 1 კოვზი სეზამის ზეთი (toasted)
- 1 კოვზი კოჭა (გახეხილი, ახალი)
როგორ ჩადება იგი
1. Rinse ხელმძღვანელი კომბოსტო, შემდეგ გაჭრა ნახევარი ან მეოთხედი, და ამოიღონ მკაცრი ბირთვი. შეამოწმეთ, რომ არ არსებობს აშკარა ნიშნები ინფენცია. დაჭრილი კომბოსტოს შევიდა wedges და shred კვების პროცესორი აღჭურვილია slicing დისკი. (გარდა ამისა, დაჭრილი კომბოსტო ძალიან thinly ერთად დიდი შეფ ს დანა.) მოათავსეთ გახეხილი კომბოსტო დიდი colander და rinse კარგად. შეარყევი colander ამოიღონ ნებისმიერი ჭარბი წყალი.
2. კომბოსტოს დიდი თასის გადატანა. დაამატეთ წითელი და ყვითელი წიწაკა, სტაფილო და თოვლი ბარდა. Toss გაერთიანდება.
3. საშუალო თასი ან თხევადი საზომი თასი, whisk ერთად ვაშლის სიდრი ძმარი, ზეითუნის ზეთი, ყავისფერი შაქარი (ან ნეკერჩხალი სიროფი), სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი და კოჭა. ჩაასხით vinaigrette მეტი კომბოსტო ნარევი და toss ქურთუკი. Refrigerate, დაფარული, სანამ მზად ემსახურება. მაცივრიანი slaw ინახება მაცივარში, კარგად დაფარული, 3 დან 4 დღის განმავლობაში. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 150 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 232 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 3 გ |