ეს ინდური- Spiced Salmon რეცეპტი არის ვადამდელი რომ ერთად ერთად დაკავებული ღამე - ის იღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთის მომზადება, და დაახლოებით 15 წუთის საზ. მაგრამ მადლობა სუსტად კომპლექსური სუნის ნაზავია, რომელიც ცნობილია როგორც გარამ მასალა, ეს კერძი აქვს ნატურალურ არომატს, რომელიც ცრუობს მისი უბრალო მომზადებაზე.
ინგრედიენტების შენიშვნა: გარა მასლა არის სურნელოვანი, თბილი სუნის ნაზავი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ინდური სამზარეულოს. არსებობს ბევრი ვარიაციები ძირითადი რეცეპტი, მაგრამ ქინძი, cumin, წიწაკა, დარიჩინი, Ginger, cardamom და კბილი ხშირად შედის. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მომზადებული garam masala in spice aisle მრავალი სუპერმარკეტებში, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი .
რჩევა: ჩვეულებრივი კერძებისთვის ოჯახური სტილისთვის მსახურობს, ამ რეცეპტში მე მინდა გამოვიყენო ერთი დიდი თევზის თევზი. მაგრამ თუ სტუმრებს უფრო ფორმალურად მიირთმევთ, შეგიძლიათ თევზის მორწყვა გაატაროთ ორაგულის 4-ან 6-უნცია (113 გ ან 170 გრ) ნაწილი.
რა გჭირდებათ
- 1.5 ფუნტი (24 oz ან 680 გ) ორაგულის ფილე, კანის მოხსნა, დაჭრილი ინდივიდუალური ნაწილი თუ სასურველი
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 ცაცხვის წვენი, დამატებით ცაცხვიანი ჭიქები, რომელიც ემსახურება
- 2 tablespoons tamari სოიოს სოუსით
- 2 tablespoons სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 425 ° F (220 ° C). მოათავსეთ თევზის საცხობი კერძი ოდნავ აღემატება ფილე (ებ).
2. თევზის მოსასხამი თხრიან თხრილში. Whisk ერთად ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი და ნეკერჩხალი სიროფი და დაასხით მეტი თევზი.
3. მოათავსეთ საცხობი კერძი preheated ღუმელში და შემწვარი 12-დან 15 წუთის განმავლობაში, ერთხელ ან ორჯერ პან წვენებით, ან უბრალოდ სანამ ორაგულის ხორცი არ არის შუაგულში ცენტრში და თევზის ფანტელები ადვილად ჩანგალით.
(ფილეების სისქე განსაზღვრავს, თუ რამდენ ხანს თევზის მიღება სჭირდება). ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 243 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 381 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 28 გ |