ეს რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი შოკოლადის Zucchini muffins მოდის თავაზიანობის Fiona Haynes, ჩვენი გზამკვლევი დაბალი Fat სამზარეულო. Fiona მზარეულები ამისთვის წებოვანა თავისუფალი ოჯახის წევრი და აცხადებს, რომ თუნდაც მისი წებოვანა- eating ბავშვები მიყვარს ეს რეცეპტი.
Fiona ხდის სწრაფი პურის ამ რეცეპტი, დიდი საუზმე ან სკოლის snack. მე მივიღე muffins რადგან ისინი ადვილად ჩაალაგე ჯანსაღი მოშორებით- home- სახლში snack.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა სორუმის ფქვილი (ან წებოვანა თავისუფალი ყველა ფქვილი)
- 1 1/2 teaspoons xanthan რეზინი (არ დაამატოთ
- რეზინი, თუ იყენებთ GF ფქვილის ნაზავს, რომელიც შეიცავს
- xanthan რეზინის ან
- Guar რეზინის )
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი სოდა
- 1/2 ჭიქა unsweetened კაკაოს ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1/4 ჭიქა შეფუთული
- ყავისფერი შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა კანოლის ზეთი (ან ზეითუნის ზეთი)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა დაბალი ცხიმი არაჟანი (რძის უფასო ვერსია შემცვლელი applesauce ან tofu ამისთვის არაჟანი)
- 3 ჭიქა zucchini (გახეხილი)
- 3/4 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი (წებოვანა თავისუფალი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 ° F / 176 ° C
- Spray ორი 8-inch loaf pans OR ორი 12-ჭიქა muffin tins ერთად nonstick სამზარეულო spray
- მოათავსეთ ფქვილი, შხამიანი სოუსი, მარილი, საცხობი სოდა და კაკაოს ფხვნილი საშუალო თასში. გამოიყენეთ მავთულის whisk კომბინირება.
- დიდი თასი, განათავსეთ ზეთი , შაქარი, კვერცხი და ვანილი და აურიეთ ელექტრო ხელის მიქსერი ფუმფულა. აურიეთ არაჟანი (ან რძის უფასო შემცვლელი) და გახეხილი ნამცხვარი. აურიეთ ფქვილის ნარევი შევიდა batter სანამ მხოლოდ კომბინირებული. გაყინული შოკოლადის ჩიპი .
- გახეხეთ batter საცხობსა და მარცვლებს შორის 50-იანი წვრილსაწინააღმდეგო ღუმელში ან ორცხობილაზე 25-30 წთ-ის ჩათვლით, ანუ ლორწის ან მუფინის ცენტრში ჩასმული კბილის პასტის ჩათვლით.
- ნება მივყევით მავთულხლართებს 10 წუთით ადრე, რათა გამორთოთ.
- სარგებლობს 24 ფუნთუშაზე ან 8-10 ნაჭერი თითო ლოტზე
- შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 161 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 180 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |