Toss ახალი გახეხილი ნიახური root ერთად მდოგვის- y გასახდელი, რათა რბილი, მრავალმხრივი შემოდგომაზე და ზამთრის სალათი. ეს კლასიკური ფრანგული სალათი გემრიელია გემრიელი, მსახურობდა სალათის ფოთლებზე, შედგენილი სალათის ნაწილად, ან როგორც შემორჩენილი საცხობი ხორცით.
ამ სალათის ნატურალური ნიადაგის ჩათვლით თანამედროვე ჩხირისთვის გამოიყენეთ ეს მარტივი კონკორქცია ან დააყენეთ ნიადაგის წიწილოვანი წყლით ქოთანში, მოიტანეთ იგი, დაიბანეთ, ცივი წყლით ჩამოიბანეთ როგორც ეს შესაძლებელი მუჭა დროს რბილი, უფრო კლასიკური ვერსია ამ საფრანგეთის საყვარელი.
რა გჭირდებათ
- 1 ნიახური ფესვი (celeriac)
- 3 tablespoons მაიონეზი *
- 1 tablespoons მდოგვი (უხეში-მარცვლეული ან ქვეყნის სტილი)
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი
- მარილი გემოვნებით (შესანიშნავი ზღვის მარილი ამჯობინა)
- შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- კანი ნიადაგის ფესვი და გახეხილი დიდი ხვრელი grater.
- საშუალო თასი, შეურიეთ მაიონეზი, მდოგვი და ლიმონის წვენი . დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ ნიახური ფესვიდან კარგად ქურთუკი. ემსახურება დაუყოვნებლივ ან მაღაზიაში, გაცივებული, ორი დღის განმავლობაში.
* გააკეთეთ ეს ნამდვილად ხელსაყრელია თქვენი მაიონეზიდან 1 კვერცხისგან, სადაც ძალიან ნელა, ვარდნა-წვეთი, whisk 3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 90 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 223 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |