რა გჭირდებათ
- 1 კვარტალი ფრანგული ვანილის ნაყინი
- 1 ჭიქა სინათლის whipping კრემი
- 1 ტაბლეტი 10.5 oz (300 გრ) რბილი ტურნირი ("ტურნონ ბლანდო")
- 3 oz საცხობი შოკოლადი
- 3 სტადიის ფხვნილი შაქარი
- 4 oz რძე
- 1 tsp კარაქი
- 1 ტაბლეტი 5.25 oz (150 გრ) მყარი ტურნირი (ნუშის ნოუტას კანფეტი)
როგორ ჩადება იგი
ეს Turrón ნაყინის შოკოლადის სოუსით 10 servings.
- ინფორმაცია Turrón - ესპანეთის ნუშის Candy შესახებ
დაჭრილი რბილი ტურნირი ერთ inch კუბურები. Scoop ნაყინის შევიდა ბლენდერი. დამატება whipping კრემი და turrón . პულსის ბლენდერი და გამორთვა სანამ ტურნინი მთლიანად ნაზავს ნაყინში .
ჩაასხით ნაყინის ნარევი 9 "x 12" მინის საცხობი კერძი და თანაბრად გავრცელდება. დაფარავს მჭიდროდ პლასტმასის შეფუთვით და საყინულეში.
დაარღვიე შოკოლადი შევიდა ცალი და ადგილი მცირე სოუსით პან ერთად ფხვნილი შაქარი, რძე და კარაქი. სითბოს დაბალი, მუდმივად აღვივებს შოკოლადის მდნარი და სოუსით არის გლუვი. თუ სოუსი ძალიან სქელია, დავამატეთ 2-3 სტადიის რძე და შეურიეთ სანამ გლუვი.
დაარღვიე turrón შევიდა ცალი და ადგილი კვების პროცესორი. Pulse on და off სანამ turrón დაყოფილია პატარა ნაჭრები. ტურნირი არ უნდა იყოს დამუშავებული ძალიან ბევრი, მაგრამ უნდა იყოს პატარა მოცულობით.
წაშალეთ ნაყინის ნარევი საწყისი საყინულედან და დაასხით შოკოლადის სოუსით ზევით, გავრცელებული მას კიდეები ხის კოვზი საჭიროების შემთხვევაში. ზედაპირზე გაანადგურა ტურნირი . ეს შეიძლება საჭირო გახდეს შოკოლადის სოუსით მხოლოდ ნახევარი ნაყინის გასახსნელად და დაუყოვნებლივ მოაწყოს ტურნირი ისე, რომ სოუსი არ გაყინავს. თუ სოუსი გაყინავს, ტურნირი არ გამყარებულა.
გაყინვის მინიმუმ 3 საათი, სანამ ნაყინი არ გაბრაზებული.
როდესაც მზად არის ემსახურება, ამოღება საყინულედან 5 წუთით ადრე. მოჭრილი შევიდა სკვერების ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 191 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 19 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |