შეიძლება ფიქრობთ, რომ სტეკის გრილის ერთადერთი გზა ცხელი და სწრაფია, მაგრამ ამ მეთოდით ამ ძროხის სათვალეების სტეიკებზე ფიცრის ნაკადია. თქვენ არ მიიღებთ საძიებო ნიშნებს, მაგრამ თქვენ მიიღებთ სატენდერო და წვნიანი სტეიკებს მდიდარი სურნელით.
რა გჭირდებათ
- 4 სტეიკები (ძროხის სათვალე, 6 უნცია თითო)
- 2 teaspoons მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 ჭიქა ჩიმიჩური სოუსი
როგორ ჩადება იგი
1. ერთი საათის განმავლობაში წყალში ხბოს წისქვილზე.
2. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
3. სეზონი ძროხის სათლელი სტეიკები მარილი და შავი პილპილით.
4. მოათავსეთ მუხა ან კედარის ფილა ხუთ წუთში. Flip ზე მეტი და ადგილი სტეკი on ფიცარი. გახსენით გრილი 12-დან 15 წთ-მდე ან სანამ სტეიკები სასურველ დონეს მიაღწევენ.
5. ამოღება გრილიდან, თავისუფლად სათავსოები ალუმინის კილიტაზე და დაუშვებს 5 წუთი დასვენების საშუალებას.
6. ემსახურეთ ქიმიჩური სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 424 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 1,944 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 50 გ |