საიდუმლო დიდი sloppy ჯო სენდვიჩის ნელა simmering ძროხის და სოუსი ქვემოთ შევიდა მდიდარი, სატენდერო პასტა. ყოველთვის უნდა ემსახურებოდეს sloppy Joes ერთად ჩანგალი, მაგრამ თქვენ არასოდეს არ უნდა გამოვიყენოთ.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი
- მჭლე ადგილზე ხორცი
- 1/2 ხახვი (diced)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა წყალი (გაყოფილი)
- 3/4 ჭიქა კეჩუპი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1 ცალი Worcestershire სოუსით
- 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- პირობითი: კეინი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ადგილზე ხორცი და ხახვი ცივ, მსხვილფეხა რქაზე და განათავსეთ საშუალო თბილი. მზარეული აღვივებს, სანამ ძროხის ყავა იწყება. როგორც მზარეულები, ხორცის შესუსტება ძალიან მცირე ზომის ცალიან სპატულასთან ერთად. პატარა უკეთესი.
დაამატეთ ნიორი და მწვანე წიწაკა; მზარეული აღვივებს 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი. მოიყვანეთ simmer, scraping ბოლოში პან ერთად spatula დაითხოვოს ნებისმიერი browned ბიტი.
აურიეთ კეტჩუპი, ყავისფერი შაქარი, მდოგვი, მწვავე, მარილი, წიწაკა და ბოლო ჭიქა წყალი.
მოიყვანეთ სიმინერი, შეამცირონ სითბოს დაბალი და 30-45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხის დიდი ნაწილი არ არის აორთქლებული, ხოლო ხორცის ნარევი სქელი, მდიდარი და ტენდერია. გემოთი და შეცვალეთ სუნელი. ემსახურება ცხელი რბილი რულონები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 350 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 971 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |