მიუხედავად იმისა, რომ მონღოლური ძროხის არ არის ნამდვილი ჩინური კერძი, ეს იძლევა მაგალითი ინგრედიენტები და seasonings გამოიყენება ჩინური სამზარეულო. შეგიძლიათ შეცვალოთ ბამბუკის გადაღება ბავშვის სიმინდისთვის.
მეტი ხორცი რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 1 lb sirloin ან ფლანგიდან სტეიკი
- 1 კვერცხის თეთრი
- მარილის პლიჩი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი
- cornstarch
- 4 მწვანე ხახვი (დაჭრილი დიაგონალი შევიდა 1-inch ცალი)
- 1 8-უნცია შეუძლია ბავშვის სიმინდი
- 1 ნიორი მარილი, minced
- 3 სუფრის კოვზი
- ჰოისინის სოუსი
- 2 სუფრის წყალი
- 1 სუფრის კოვზი
- მუქი სოიოს სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი
- ბრინჯი ძმარი (ან 1 სუფრის ჩინური ბრინჯის ღვინო ან მშრალი შერი)
- 1/4 tsp chile პასტა, ან გემოვნებით
- 1 tsp შაქარი
- 1 ჭიქა ზეთი frying საქონლის ხორცი
როგორ ჩადება იგი
1. წიწილოვანი ხორცი მარცვლეულის მარცვლეულ ნაწილში. სანიშნეს marinade ინგრედიენტები მიზნით მოცემული და marinate ძროხის ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ბოსტნეულის მოსამზადებლად, მწვანე ხახვი და ნაჭერი დიაგონალზე 1-inch ცალი შევიდა. კანი და mince ნიორი. ჩამოიბანეთ ბავშვის სიმინდი თბილი წყალით. სანიაღვრე კარგად. შეურიეთ ერთად სოუსით ინგრედიენტები და გათვალისწინებულია.
2. როდესაც ძროხის დაასრულა marinating, სითბოს wok და დაამატოთ 1 ჭიქა ზეთი.
როდესაც ნავთობის მზად არის, დავამატოთ ძროხის და fry სანამ იგი ცვლის ფერი. ამოიღეთ ძროხის ხომალდიდან და ქაღალდის პირსახოციზე გადინება.
3. გაწმინდეთ wok ქაღალდის პირსახოცი და დაამატეთ 2 tablespoons ნავთობის გაღვივება- frying . როდესაც ნავთობის მზად არის, დაამატეთ ნიორი. ატამი-ფრაის მოკლედ და დაამატეთ ბავშვის სიმინდი. დაამატეთ მწვანე ხახვი.
4. კარგად გაატარეთ შუა ხომალდი ბოსტნეულით მხარეს. სანიშნეს სოუსით და მოუტანს მოვხარშოთ, აღვივებს to thicken.
5. აურიეთ შაქარი. სანიშნეს ძროხის და დააკავშიროთ სოუსით და ბოსტნეულით. მიირთვით ცხელი. ემსახურება 4.
მონღოლური ძროხის ბოსტნეული რეცეპტი საავტორო © © Rhonda Parkinson. ყველა უფლება დაცულია. അഴി