რა არის ჰოგმანი?
Hogmanay არის შოტლანდიის საახალწლო ზეიმი, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს დღე და დღე; კარგად არის ცნობილი, რომ არც ერთ დღეს არ ჰგავს შოტლანდიას. რა გართობა!
ითვლება, რომ შოტლანდიურმა მემკვიდრეობამ Hogmanay- ის მემკვიდრეობა მოიპოვა, რომელიც ტრადიციულად იზეიმებს წლის უმოკლეს დღეს. როგორც საშობაო იყო, მაგრამ ძალიან მშვიდად აღინიშნა შოტლანდიაში მე -17 საუკუნის ბოლოდან 1950-იანი წლამდე, საახალწლო ღამე გახდა კარგი საბაბი, გაოცებულიყო, ისევე, როგორც ძნელად საჭირო ჭამა კარგი საკვები, რომელიც არ იყო დაშვებული ზე საშობაო პერიოდში აკრძალვა.
ახლა, შოტლანდიის მისაღებად ორივე საშობაო და Hogmanay მაგრამ არანაირად არ შემცირდა გართობა, თამაშები და antics განხორციელდა 31 დეკემბერს, ბევრი ამბობს, რომ ისინი შეიძლება გაიზარდა, რადგან აკრძალვა გააუქმა.
Hogmanay საბაჟო შოტლანდიაში
შუაღამისას გაფიცვების ეს არის Auld Lang Syne- ის შტამები, რობერტ ბერნის ეს ტრადიციული შოტლანდიური ჰაერის ვერსია, რომელიც შეიძლება მოისმინოს ყველგან, მათ შორის საზღვრებს ინგლისში და მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში. ეს სიმღერა შემდეგ მოდის სადღეგრძელო ჯანმრთელობის, სიმდიდრე და ბედნიერება მომავალი წლის ბოლოს საბოლოოდ, საბაჟო პირველი Footing.
ფეიერვერკი აქვს, ისევე როგორც დანარჩენი მსოფლიო შოტლანდიაში საახალწლო საღამოობით სინონიმურად იქცევა. ედინბურგში, კერძოდ, ციხე-სიმაგრის გარშემო საოცარი ნიმუშის მასპინძლობს.
პირველი საფეხბურთო შოტლანდიაში
პირველი- footing არის გამოჩენის მეგობრებთან და ოჯახის დაუყოვნებლივ შუაღამის შემდეგ და ხედავს შოტლანდიურ ჩქარობენ სახლიდან სახლში მივესალმო ახალი წელი.
მომდევნო წელს საუკეთესო წარმატების მისაღწევად, სახლში "პირველი ფეხით" ტრადიციულად არის მუქი, მშვენიერი მამაკაცი, რომელიც მოჰყავს ქვანახშირის, ვისკის, შოტლანდიის შაბლონისა და შავი ბუნის ნაჭერი - საკონდიტრო ნაწარმზე მოთავსებული მდიდარი ბნელი ნატეხი. სტუმარი სანაცვლოდ იღებს ვისკის პატარა ჭიქას. რომ ეს უნდა იყოს მუქი, მშვენიერი ადამიანი, რომელიც მიიჩნევს, რომ ვიკინგები ვიწროებით, რომლებიც თბილი იყო და თქვენს კარიბჭეზე ჩამოსვლა ნებისმიერ დროს არ იყო საუკეთესო რამ.
აქედან გამომდინარე, მუქი მამრობითი კაცი უფრო მეტ უსაფრთხოებას იძლევა.
საახალწლო საბაჟო დანარჩენი დიდ ბრიტანეთში
ბევრი შოტლანდიელი საბაჟო შეაღწია დანარჩენ ბრიტანეთში. მიუხედავად იმისა, რომ შოტლანდიის საზღვრების სამხრეთიდან სამხრეთიდან სამხრეთიდან კათოლიკური მოსახლეობა ნაკლებად გვხვდება, სიმღერა და სადღეგრძელოა - ზოგჯერ ფეიერვერკი - ბრიტანეთის ირლანდიის ირგვლივ. და, რა თქმა უნდა, სასმელი და ჭამა სავალდებულოა, თუმცა ჰაგისი იშვიათად მოემსახურება.
ყველა რეცეპტი გჭირდებათ ზღაპრული შოტლანდიის ახალი წლის ევა
საკვები Hogmanay ისეთი ტრადიციული, როგორც ნებისმიერი პირველი footing ან სიმღერა. ამ ჩამონათვალში არის ყველა საკვები, რომელიც შეგიძლიათ სადღაც შოტლანდიაში სადღესასწაულო დღესასწაულებზე. და როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს ვისკი.