20 of 01
რა არის სახელი?
საჯარო დომენის სურათები არსებობს ბევრი სახელი, მაგრამ უცნაური ჟღერადობისაგან სახელები ბრიტანეთის დესერტი საკვები, როგორც წესი, გამონაკლისი წესი. როგორც წესი, საკვები სახელების გასაჩივრება ან მოსალოდნელი გრძნობა, როგორიცაა ვაშლის ღვეზელი, ბაგრატიანი სპაგეტი და მდიდარი ხილის ნამცხვარი . მაგრამ ბრიტანული კერძები ხშირად მოითხოვს, რომ რას ფიქრობთ. მაგალითად, იცით, რა არის სინგინი "ჰინეი? როგორ შესახებ ტკბილი ნამცხვრები? ორივე, ფაქტობრივად, საკმაოდ გემრიელია, მაგრამ მათი სახელები აუცილებლად არ ასახავს ამას.
ბევრი უცნაური და შესანიშნავი სახელები ბრიტანეთის საკვები უკვე გადასცა საუკუნეების განმავლობაში. ზოგიერთი ადგილობრივი დიალექტებიდან მოდის, ზოგი კი მხოლოდ წარმოსახვითია. ამ სიაში, მიიღე ფაქტები დიდი ბრიტანეთის ზოგიერთ უცნაურ ხმასთან, პიტობებსა და ნამცხვრებთან დაკავშირებით.20 of 02
მყივანი დიკი
საბოლოო მანიშნებელი დიკ Pudding. ელენა ლემი სახელი ამ კლასიკური ინგლისური pudding ჩვეულებრივ იწვევს ღიმილი ან სახეს საშინელებათა, რის გამოც ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია კერძი ალტერნატიული სახელი, "მყივანი ძაღლი Pudding." მყივანი ნაწილი სახელი სავარაუდოდ ეხება ქიშმიშით და currants ცომი. სიტყვა "დიკი" არის პუტინგის სასაუბრო სიტყვა, რომელიც წარმოიშვა ანტიკვარული "puddick" ან "puddog".
20 of 03
სინგინი "ჰინელები
გეტის სურათები ეს ლამაზი, ტკბილი წიწაკა ნამცხვრები სიამოვნებაა. Hinney არის, თუ როგორ "თაფლი" გამოხატული ჩრდილოეთ ინგლისში. ეს არის ასევე ქალთა და ბავშვთა ენთუზიაზმის ვადა. სიმღერის ნაწილის სახელი აღწერილია, თუ როგორ დამზადდება ნამცხვრები ცხელი ბრტყელი ქაფით. როდესაც ისინი მოხვდა პან, კარაქი და lard იწყება sizzle და მღერიან.
20 of 04
Barm Brack
ბარმა Brack, მჭიდრო- up. გეტის სურათები / Dorling Kindersley B თარო არის ირლანდიის ყველაზე ცნობილი საცხობი პროდუქცია. სახელი მომდინარეობს "breac", რაც იმას ნიშნავს, speckled და ეხება ხილის loaf. Brack ტრადიციულად შეჭამეს ზე ჰელოუინი, მაგრამ ძალიან გემრიელი გადარჩენა მხოლოდ წელიწადში ერთხელ. ჭამე ეს ჩაი დროს ან როგორც ნაწილი თქვენი ქ პატრიკ დღე დღესასწაულები.
20 of 05
ტაბლეტი
შოტლანდიის ტაბლეტი. გეტი ეს ტკბილი არ გულისხმობს ელექტრულ მოწყობილობას, რომელსაც მისი სახელი გწერთ. ამის ნაცვლად, ეს შოტლანდიის კანფეტი, ისევე როგორც fudge. შოტლანდიური ტაბლეტი შეიცავს შაქარს, კარაქს და შედედებული რძით და ძალიან მარტივია.
20 of 06
კანაჩანი
შოტლანდიის Cranachan. გეტი Cranachan არ არის საკმაოდ წვრილმანი, მაგრამ ეს მსგავსია. ეს არის შოტლანდიის დესერტი ხშირად მსახურობდა ზეიმი, როგორიცაა შობა ან ბერნსი ღამე. ბუჩქნარი შეიცავს ჟოლოს, შვრია, ნაღები, თაფლი და შოტლანდიური ვისკის ტირე.
20-დან 20-მდე
პარკინი
ტრადიციული Yorkshire Parkin. გეტი პარკინი არის ჩრდილოეთ ინგლისურენოვანი ფორმის Gingerbread, გამოირჩევა სად და როგორ ხდება. ყველაზე ცნობილია იორკშირის პარკინი, რომელიც ტრადიციულად შეჭამეს 5 ნოემბერს, რომელიც ცნობილია როგორც " კოცონის ღამე" . ღონისძიება იწყება იორკშირერის Guy Fawkes- ის ცნობილ მარცხი 1605 წელს პარლამენტის შენობის აფეთქების გამო.
20 of 08
ბარა ბრითი
Bara Brith ტორტი. ელენა ლემი არც უელსის შუადღისას ჩაი არ დასრულდება ამ უგემრიელესი ხილის ჩაის გარეშე. Bara Brith სიტყვასიტყვით ნიშნავს speckled პური.
20 of 09
ჰობნოები
ბრიტანეთის Hobbob კრემიანი. ელენა ლემი Hobnob არის ორცხობილა (cookie), რომელიც ასევე ხმა მისცა ერთი ათეულში ბრიტანეთის საყვარელი ორცხობილა. ისინი კომერციულად მზადდება, მაგრამ შენი საკუთარი თავი იმდენად სახალისოა და ბედნიერი ბისკვიტის წარმოებაა.
20 of 10
Eccles Cake
Eccles ტორტები. ჯუდიტ დოილი / Flickr პირველი გააკეთა ჩრდილოეთ დასავლეთი ინგლისში 1793, eccles ნამცხვარი არის პატარა ბინა საკონდიტრო სავსე გამხმარი ხილი და სანელებლები.
20-დან 11-მდე
ეტონის ხმა
ტრადიციული ბრიტანული Eton Mess. ფოტო Elaine Lemm ეტონი არომატი არის მარწყვის, მერენესა და კრემის ნაზავი ტრადიციულად ეტონ კოლეჯში. გაურკვეველია, თუ როგორ მიიღო ეს სახელი. ერთი ამბის თანახმად, ლაბრადორი ძაღლი პიკნიკზე იჯდა მანქანით და გამზადებული მარწყვისა და მერიის დესერტი.
20-დან 12-მდე
Crempog
შოტლანდიის ბლინები. გეტის სურათები Crempog არის უელსის ბლინები. ისინი განსხვავდება ტრადიციული ბრიტანული ბლინი შეჭამეს on Pancake Day. Crempog არის სქელი, ოდნავ აღდგა და მოხარშული on griddle - არ განსხვავებით ამერიკული ბლინები. ისინი სწრაფი და მარტივი. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მათ ჩაის დროს ან საუზმეზე.
20-დან 13-მდე
Fat Rascals
Flickr / French Tart ცხიმოვანი რისკი საკმაოდ ბარბაროსების კაფე ჩაი ჰორაგოტში საკმაოდ სიმსუქნეა. რეცეპტი არის მკაცრად დაცული საიდუმლო. თუმცა, არსებობს ვერსიები მთელს ინგლისში.
20-დან 14-მდე
ჩამოტვირთვა თამაში Hevva Cake
ვიკიპედია Cornish Hevva Cake არის steeped ტრადიცია pilchard თევზჭერის ქვეყანა. ეს არის მსხვილფეხა რქოსანი, ბალახოვანი ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია ლარდი, მარგარინი და ფქვილი. იგი შაქარი და currants ივსება.
20-დან 15-მდე
Dead Man's Leg
საჯარო დომენის სურათები Dead Man's Leg (ასევე ცნობილია, როგორც Dead Man's Arm ან Jam Roly Poly) არის ფორმის და ტექსტურა log-shaped suet roll. აქედან გამომდინარე, ის მკვდარი ადამიანის კიდურებთან შედარებით.
20-დან 16-მდე
Huffkin Huffkins
ვიკიპედია Huffkin Huffkins ასევე ცნობილია როგორც Kentish Huffkin, სადაც ეს პური მსგავსი bun არის. ფუნჯი განსხვავდება ტრადიციული ჩაის ან პურის ნამცხვარისგან, რადგან მას აქვს პატარა პალატა ნარევი. პურის ნამცხვარი შეიძლება შეჭამეს ხორცით ან ნაყოფით, როგორიცაა კენტ-ის ალუბალი.
20-დან 17-მდე
შავი Bun
შავი Bun არის ტრადიციული შოტლანდიელი მკურნალობის შეჭამეს ზე Hogmanay (ახალი წლის ევა). ეს არის მკვრივი, მდიდარი კერძი დამზადებული ხმელი ხილი შეფუთული საკონდიტრო. შევსება თითქმის შავია; აქედან გამომდინარე.
20-დან 18-მდე
Dorset Knobs
Dorset knobs არიან doughy მშრალი buns პატარა დასძინა შაქარი და კარაქი. ტრადიციულად Dorset knob შეჭამეს ყველით.
20-დან 19-მდე
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart არის ხმელი, ხილის შევსებული ტკბილი tart. სახელი მომდინარეობს სოფელ ეკლიფჩანში, სამხრეთი შოტლანდიის დუმფრიისა და გალოვაის რაიონში. Tart ასევე ცნობილია როგორც სასაზღვრო tart, რომელიც ლამაზი, მაგრამ არა როგორც endearing როგორც Ecclefechan.
20-დან 20-მდე
Sussex Pond Pudding
Sussex აუზის pudding არის suet საკონდიტრო pudding დამზადებული ლიმონი, კარაქი და შაქარი. ბუჩქის შემდეგ რამდენიმე საათის განმავლობაში აცვიათ, რომელიც ქმნის ცხიმოვანი ლემონის სოუსით მოსიყვარულე აუზს.