Spicy Beans არის კანტონის Staple
ალბათ ფიქრობთ, რა გააღიზიანებული შავი ლობიოა, მით უმეტეს, თუ ძალიან ბევრი მექსიკელი საჭმელი ჭამთ, მაგრამ შეიძლება გაგიკვირდეთ. ეს არ არის შავი ლობიო თქვენ იპოვით მექსიკური სამზარეულო. ფერმენტირებული შავი ლობიო, რომელიც ასევე მოუწოდა დამარილებული ან გამხმარი შავი ლობიო, მზადდება სოიოსგან, რომლებიც გამხმარი და მარილი მარილი; სხვა სანელებლები, როგორიცაა chilies და / ან ღვინო და შესაძლოა Ginger შეიძლება დაემატოს.
კანტონის კავშირი
მათი ძლიერი არომატის გამო, ფერმენტირებული შავი ლობიო ხშირია სხვა ძლიერი სანელებლებით, როგორიცაა ნიორი და ხახვი. ისინი ხშირი გამოჩნდებიან კანტონის სამზარეულოში; თქვენ იპოვით მათ კერძებში, როგორიცაა shrimp ერთად lobster სოუსით . ფერმენტირებული შავი ლობიო ჩვეულებრივ გაირეცხება სამზარეულოში გამოყენებამდე. თუ ეს არ კეთდება, ისინი კერძიც ძალიან მარილიანი გახდებიან. თქვენ ხშირად იპოვით რეცეპტებს, რომლებიც ითხოვდნენ ლობიოთი ლობიოს.
სად ვიყიდოთ ფერმენტირებული შავი ლობიო
ფერმენტირებული შავი ლობიო გაიყიდა პლასტიკური ჩანთები აზიის ბაზრებზე. სახლში, ამოიღეთ ლობიო პაკეტიდან და მაღაზიაში დახურულ კონტეინერში, მაგარი, ბნელ ადგილას. ლობიო რამდენიმე თვის განმავლობაში გაგრძელდება. ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ფერმენტირებული შავი ლობიო ქილებში. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად, მაგრამ მათ არ აქვთ იმდენი არომატი.
თუ არ ცხოვრობთ აზიის ბაზარზე, premade შავი ლობიო სოუსი ხშირად ხელმისაწვდომია საერთაშორისო სუპერმარკეტებში ან ეთნიკურ ნაწილში.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ორივე ფერმენტირებული შავი ლობიო და premade შავი ლობიო სოუსი რამდენიმე ონლაინ მაღაზიებში სპეციალობით აზიური ინგრედიენტები. ლი კიმ კიე კარგი ბრენდია. დამატებითი ინფორმაციისთვის ამ თემას, შეამოწმეთ როგორ შესანახად ჩინური საწებლები და სეზონი .
სხვა სახელები
ფერმენტირებული შავი ლობიო ასევე მოუწოდა ჩინურ შავი ლობიო, გამხმარი შავი ლობიო, დამარილებული შავი ლობიო, დულ ვხედავ და ტაში.
როგორ გამოვიყენოთ ფერმენტირებული შავი ლობიო?
აქ არის რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც ითხოვს ფერმენტირებული შავი ლობიო ან premade შავი ლობიო სოუსით.