Ადგილობრივი საკვები გაიზარდა, ხორციელდება ან ატარებს Alaska

არავის ნამდვილად ესმის, რომ ადგილობრივებმა ბევრი რამ გააკეთეს. ნადირობა, თევზაობა და შეკრება სახელმწიფო მასშტაბით შეშფოთებულია. გამოიყენეთ ფერმერთა ბაზრების სია, სეზონურობის გიდები და მეტი სარგებლობენ Alaska- ის ყველა ძალიან მოკლე სეზონი.

• 01 წლის 07

  Alaska ხილი და ბოსტნეული სეზონური აწარმოოს სახელმძღვანელო

  თუ არა ეს სწრაფი ვაშლის მოსავალი ან მოკლე ველური მოცვის სეზონი, იპოვოს ის სეზონის დროს ალასკაის მოკლე ზრდის სეზონი ამ Alaska სეზონური პროდიუსების გზამკვლევი. მიუხედავად იმისა, რომ სპეციფიკის იცვლება მასშტაბით მთელი ქვეყნის მასშტაბით, და წლიდან წლამდე, თქვენ მიიღებთ კარგი გრძნობა, თუ როდის უნდა ვეძებოთ თითოეული სახის ხილისა და ბოსტნეულის. ასეთ ხანმოკლე სეზონებთან ერთად, თქვენ მზად უნდა იყოთ მზად, ყინვები, დეჰიდრატირება ან შეინახოს ამ ხილიდან და ბოსტნეულიდან.

• 02 07

  ვაჭრობა ფერმერთა ბაზრებზე

  თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ფერმერთა ბაზრები Alaska - მათ შორის დღის და საათის ოპერაციის გამოჩენის Alaska ფერმერები ბაზრის ასოციაციის ნახვა. ზოგიერთი მოქმედებს მხოლოდ გვიან გაზაფხულზე შემოდგომაზე, ხოლო დანარჩენები მუშაობენ წელიწადში. იხილეთ რჩევები ფერმერთა ბაზრებზე ვაჭრობისთვის .

• 07 წლის 03

  ალასკა კრაბი

  "Deadliest Catch" გააკეთა Alaskan crab თევზჭერის საერთო საყოფაცხოვრებო ცოდნა. რასაც ისინი ცდილობენ "Alaska King Crab" - ს, ეს უფრო სწორად არის ცნობილი, როგორც Red King Crab. Alaska თოვლის Crab ასევე ხელმისაწვდომია Alaska. არც ერთ შემთხვევაში, შეამოწმეთ როგორ ვახდენთ Crabs ისარგებლოს ზღაპრული ადგილობრივი ჭამა.

• 04 წლის 07

  ალასკა თამაშის

  სხვა ქვეყნებთან შედარებით, Alaska ატარებს მონადირეებს, რომლებიც თავიანთ ოჯახებსა და მათ ოჯახებს იღებენ. Moose ლიცენზიები განსაკუთრებით აღიარებულია ბოლო Frontier- ში (იხ. Alaskan Diet- ში Moose- ს მნიშვნელობის აღწერილობა). დათვი, მთის თხა, ELK, კარიბუ ... ისინი ყველა მოდიან პიესა დიეტის დროს ბევრი ადამიანი Alaska.

• 07 წლის 05

  Alaska Salmon

  სპილენძი მდინარე , ბრისტოლ ბეი, იუკონის მდინარე ... ესენი არიან გეოგრაფიული ქანდაკებები ალასკაში და ველური ორაგულის მიხედვით. Alaska არის სახლში ყველა სახეობის წყნარი ოკეანის ორაგული .

  გსურთ ნამდვილი Alaska Salmon? შეხედეთ ველური დაჭერით, Alaska salmon თქვენი fishmonger ან შეგიძლიათ შეიძინოთ პირდაპირ თევზჭერის ოჯახის ზე Copper River Fish Market. მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ, შეამოწმეთ თუ როგორ უნდა საზ ორაგული . შეგიძლიათ გრილი, დაიპყროთ, მოიკამათოთ, კედარში დაიჭირე, მარილი განკურნება მასზე, წაიღეთ იგი პერგამენტის ქაღალდში, ჩაიძიროს ან წაიღოს ნედლეული ან სუკი.

  ტრადიციული გზით შებოლილი იუკონის ორაგულისთვის მიდიხარ Kwik'pak Fisheries- ში. ისინი იღებდნენ საოცრად ცხიმოვან ორაგონს, რომელიც საოცრად დიდ იუკონ მდინარეში მოედინება და გემრიელ ბალახად ან სუნის შებოლილი ორაგად, ტრადიციული ქეტა ზოლები, ტკბილი ქეთას კანდი და სრული შებოლილი ფაილები.

• 06 07

  ალასკა კენკრა

  Alaska არ შეიძლება იყოს დაფარული ველური კენკრა, მაგრამ ნაწილების მისი დარწმუნებული გრძნობს, როგორც ეს მოვა ზაფხულობით. ველური ლურჯი, ველური მოცვი და ველური სალბუნები ადვილად იჩენს Alaska- ს სამხრეთ ნაწილში.

  ეს გაყინული ან ჯემი და ჯეილით გაწყობილია ზამთრის ტკბილი. ნახეთ როგორ გაყინვის კენკროვანი რჩევები.

  სელდოვიას, ალისა და სელდოვის რაიონის სოფელ სელდოვიას სოფელ სელდოვიას ალისა და ჟელე, ველური სალათემო ჯემი და ჟელე, და კიდევ ცეცხლგამძლე ჟელე და წიწაკა ჟელე.

• 07 07

  Alaska კვების ფესტივალები

  როგორც მოგეხსენებათ, ალასკაში კვების ფესტივალები ფოკუსირებული არიან სახელმწიფოების კეთილდღეობის მქონე ზღვის პროდუქტებზე. თქვენ იპოვით ზღვის ფესტივალებზე მდინარეების და ოკეანეების სიუხვით. ასევე, არსებობს ლუდის ფესტივალები და კიდევ უფრო მეტი იზეიმოს Alaskan საკვები და სასმელი.

  • სპილენძი მდინარე სალმონ ფესტივალი კორდოვაში
  • კოჯიკის კრაბის ფესტივალი