სეზონურობის გზამკვლევი Fresh Alaskan Produce
Alaskan მზარდი სეზონი არის ყველა sweeter გამო, თუ რამდენად ძალიან მოკლეა. ქვემოთ მოყვანილია Alaskan- ს მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს მდე პროდუქციის სეზონის ( გაზაფხულზე , ზაფხულში , შემოდგომაზე , ზამთარში ). როგორც Alaskan იცის, ეს არის ზოგადი სახელმძღვანელო: სპეციფიკის თქვენი ფართი იქნება განსხვავდება წლის დამოკიდებულია თუ არა თქვენ იუნუს ან Nome, Anchorage ან Fairbanks. ასეთი თქმით, ასეთი დიდი სახელმწიფო ასეთი შეზღუდული სეზონისთვის არის ძალიან კარგი მიზეზი, რომ გავაფართოვოთ ერთი "განმარტება", რათა შეიცვალოს გარემოებები!
შეამოწმეთ Alaska Local Foods მეტი. თუ თქვენ ახალი ხართ Alaska ან უბრალოდ გამოჩენის, ერთი რამ, რომ თქვენ შეიძლება ყველაზე ნათელი, განსაკუთრებით გარეთ დიდ ქალაქებში, არის ხარისხი, რომელიც ამდენი ადამიანი იზრდება, ნადირობენ, დაჭერა და კვება საკუთარი საკვები. ამ მიზეზის გამო, საკვები შენარჩუნების პოპულარულია, საწყისი საკონსერვო to საშრობი, გაყინვა salting.
ვაშლები, აგვისტოს ბოლოს და სექტემბრის დასაწყისში
ლობიო, ივლისის ბოლოს სექტემბრის დასაწყისში
ფუტკარი, აგვისტო და სექტემბერი (ადგილობრივი წყაროებიდან ხელმისაწვდომი გაზაფხულზე)
Blueberries, ივლისის ბოლოს, სექტემბრის დასაწყისში
ბროკოლი, ივნისიდან სექტემბრამდე (ადგილობრივი ცივი წყაროდან ზამთარში ხელმისაწვდომი ცივ შენახვა)
ბრიუსელის ყურძენი, აგვისტოდან სექტემბრის ჩათვლით (ხელმისაწვდომი ცივი შენახვის ადგილობრივ წყაროებიდან ზამთარში)
კომბოსტო, ივლისის ბოლომდე სექტემბერი (ადგილობრივი ცივი რესურსების ხელმისაწვდომი წყაროებიდან დეკემბრამდე)
სტაფილო, აგვისტო და სექტემბერი (ადგილობრივ წყაროებიდან ხელმისაწვდომი ცივ შენახვა აპრილში)
ყვავილოვანი კომბოსტო, ივლისში სექტემბერში (ცივი შენახვისაგან ადგილობრივი წყაროებიდან ზამთარში)
Celeriac / Celery Root, აგვისტო და სექტემბერი
სელა, აგვისტო და სექტემბერი
კიტრი, ივნისიდან სექტემბრამდე
Currants , ივლისის ბოლოს მეშვეობით სექტემბრის დასაწყისში
Gooseberries, აგვისტოს ბოლოს სექტემბრის დასაწყისში
მწვანეები, ივნისის ბოლოს სექტემბრის დასაწყისში
მწვანე ხახვი / Scallions, ივნისის ბოლოს სექტემბრიდან
სალათის, ივნისის ბოლოს სექტემბრამდე
Lingonberries, აგვისტოში სექტემბრის დასაწყისში
ხახვი, აგვისტო და სექტემბერი (ადგილობრივი წყაროს წყაროებისგან ხელმისაწვდომი ცივი შენახვის წელიწადი)
Peas, ივლისის ბოლოს სექტემბრის დასაწყისში
კარტოფილი, ივლისის ბოლოს სექტემბრიდან (ადგილობრივი წყაროს წყაროებიდან ხელმისაწვდომი ცივ შენახვა)
Radishes, ივლისი სექტემბრის ჩათვლით
ჟოლო, ივლისის ბოლოს აგვისტოში
ტუბერბ, აგვისტო ოქტომბრამდე
Rutabagas, აგვისტო და სექტემბრის დასაწყისში (ხელმისაწვდომი ცივი შენახვის ადგილობრივი წყაროებიდან შევიდა ზამთარში)
სალმონები , ივლისი და აგვისტო
Spinach, ივნისი სექტემბერში
მარწყვი, ივლისი სექტემბრამდე
საზაფხულო Squash, ივლისი სექტემბრის დასაწყისში
პომიდორი, ივნისიდან სექტემბრის დასაწყისამდე
ტერმინები, აგვისტო და სექტემბერი (ადგილობრივი წყაროებიდან ხელმისაწვდომი გაზაფხულზე)
ზამთრის Squash, სექტემბერი და ოქტომბერი (ხელმისაწვდომი ცივი შენახვის ადგილობრივი წყაროებიდან ზამთარში
Zucchini, ივლისი სექტემბრის დასაწყისში