ეს არის ფერადი, სადღესასწაულო სასიამოვნო დესერტი, რომელიც მარტივია მომზადება, ახალი ლეღვის გამოყენებით სანელებლების სოუსით და სიროპით. ადვილად მომზადებული წინასწარ და დროულად გათვალისწინებულია, ის დრამატული დაასრულებს ნებისმიერ სადილს.
რა გჭირდებათ
- 20
- ლეღვი (დაახლოებით 1 პენტი კალათა საშუალო ზომის ლეღვის)
- 1 გ. გრანულირებული შაქარი
- 2-3 გ. წყალი
- 1/4 tsp.
- დარიჩინი
- 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის zest (
- zest 1 ფორთოხლისგან)
- 2 oz.
- კონიაკი
- 1 oz. მშრალი
- შერი
- პირობითი: 1/4 ჭიქა
- შემწვარი ნუშის slivers
- სურვილისამებრ: whipped კრემი
როგორ ჩადება იგი
შენიშვნა ხელახლა: მომზადების დრო : მომზადება დროში შედის 1 საათის განმავლობაში სალათის გალავნისა და სოუსით მომზადების შემდეგ.
- ჩამოიბანეთ ლეღვები და მოათავსეთ დიდი ბანკში. შეურიეთ შაქარი წყალში 2 ჭიქა (16 oz) და დაითხოვოს შაქარი. სანიშნეს შაქარი და წყლის ნარევი ბანკში. საჭიროების შემთხვევაში საჭირო წყლის დამატება, ლეღვის დასაფარავად. სითბოს საშუალო და საშუალო მაღალი სანამ წყალი იწყებს boil. სითბოს შემცირება. იშვიათად, სანამ თხევადი შემცირდება სქელი სიროპით, დაახლოებით 20-30 წუთი. გაითვალისწინეთ გაგრილება.
- გაათბეთ ფორთოხლის ნაზავი. მცირე ზომის ხახვიში, ადგილზე დარიჩინის, ფორთოხლის ნაზავი, კონიაკი და შერი. სითბოს დაბალი და ნელა მოიტანს boil. აურიეთ კარგად და შემდეგ ამოიღეთ სითბო.
- ყურადღებით ამოიღეთ ლეღვისგან ერთი ლეღვი, თუ საჭიროა მაშები. მოათავსეთ დიდი ღია მსახურობდა კერძი ან თასი, ან ადგილი ინდივიდუალური მომსახურეობის ფირფიტები. დაიცავით სიროფი. ჩაასხით კონიაკის სოუსით ლეღვის გამო. Drizzle 4-6 ემსახურება spoonfuls სიროფი მეტი ლეღვის.
- გაიღეთ ლეღვის გაგრილება (მაცივრის გარეთ), სოუსით სავსე მინუსით მინიმუმ ერთი საათით ადრე.
- თუ თქვენ ემსახურება ნუშის და whipped კრემი, დაამატოთ dollop of whipped კრემი თითოეული ფირფიტა მხოლოდ ადრე ემსახურება. Sprinkle ნუშის slivers თავზე.