თითქმის ყველა ქალაქში იტალიაში აქვს სპეციალური ტორტი, ფუნთუშა, ან ტორტი საშობაოდ. აქ არის სწრაფი rundown ზოგიერთი ცნობილია, რათა პოპულარობა. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაინტერესებთ, ჩემი პირადი სანიშნეები არიან Panforte და Pandoro.
01 წლის 11
პანეტონი, მილანში საშობაო ტორტიPanettone - იტალიური საშობაო ტორტი. ენტონი მასტერსონი / გეტი Panettone არის ტრადიციული საშობაო ტორტი Milano, და გახდა ყველაზე გავრცელებული საშობაო ტორტი იტალიაში წყალობით მისი შენახვა თვისებები: ინდუსტრიის შეიძლება churn მათ, და ისინი დარჩება სუფთა. ასე რომ ინდუსტრია აკეთებს, და საკონდიტრო მაღაზიებში ყველგან ასევე. ეს არის დამსახურებული პოპულარობა, რადგან კარგია და თუ საკუთარ თავს შეგეძლებათ ზუსტად ის, რაც გინდათ - ქიშმიში, დაშაქილი ხილი, შოკოლადის ჩიპი და ასე შემდეგ.
11 of 11
Struffoli: ნეაპოლიტანური საშობაო ეპყრობაStruffoli, ზე Salvatore Molettieri ის. © Kyle Phillips, ლიცენზირებული About.Com Struffoli (ისინი ყოველთვის მრავლობითი) არის შემწვარი ცომი ბურთები dipped in თაფლი სიროფი, ჩამოყალიბებაში შევიდა გვირგვინი და sprinkled ერთად diavolilli, ტიპის Candy. ხმები (და არის) საკმაოდ მდიდარი, და ასევე, ალბათ, ძალიან ძველი - ამგვარი გამოყენების თაფლი როგორც sweetener თარიღდება რომაელები.
11 of 11
Panforte: Siena საშობაო ტორტი კი overpowers ეშმაკიჯუდის ფიგურა და კაკლის პანფორი. © Kyle Phillips, ლიცენზირებული About.Com ზოგიერთები ამბობენ, რომ პანსიფორე იმდენად კარგია, რომ ნავიტიტე ნუნმა ეშმაკი თავისი მონასტრისგან მართოს, ზოგი კი ამბობს, რომ ძველი დროა, ბავშვის იესოსთვის განკუთვნილი დღესასწაული ცენტრალურ ნაწილში მომზადდა, რომელმაც პური უკანასკნელი ქერქი გადასცა. შეიძლება იყოს, მაგრამ კარგია.
11 of 04
სიამბელი, ლაზიოსგან
Ciambelle al vino in Hostaria I Buoni Amici, Rome. დენატე ქ ეს ბეჭედი ფორმის ორცხობილა რეგიონიდან ირგვლივ ღვინო და ანის თესლი მზადდება და შესანიშნავია საუზმე ან დესერტი.
11 of 11
კაგგიონეტი, გემრიელი სამხრეთ ქუქი
ზოგიერთი ასოცირებული კაგონონეტი ნეაპოლთან ერთად, მაგრამ ეს შემწვარი ნაჭრები მზადდება სამხრეთი იტალიის სხვა ნაწილშიც.
11 11
სუმამიელი, კიდევ ერთი ნეაპოლიური საშობაო ქუქი
ეს ტრადიციული ნეაპოლიტანური საშობაო cookies S- ფორმის. ორი შესაძლო მიზეზის გამო: პირველ რიგში, წარსულში ისინი სესაამილის სახელს უწოდებდნენ და სეზამის თესთან ერთად დაფარეს. მეორე, ისინი (და არიან) ასევე მოუწოდა Sapienze, რადგან ისინი გააკეთა მონაზვნები Monastero Della Sapienza.
11 of 11
Cartellate, Cookies საწყისი Altamura
ცომი, შემწვარი სწრაფად და dipped in თაფლი. ჟღერს მარტივი, მაგრამ ისინი ძალიან კარგია.
11 of 11
Buzzolai, cookies ეხლა Dalmatia
ბუზოლაი არის რგოლის ფორმის ნაჭდევები და დალმათიაში ყველა სადღესასწაულო თემაა, რადგან მათი მრგვალი ფორმები მოაქვს მონეტებს და ნაწილობრივ იმიტომ, რომ ისინი საკმაოდ გემრიელია. ყველა ოჯახს ჰქონდა რეცეპტი მათთვის და ისინი ძალიან განსხვავდებიან. აქ არის წყვილი, ერთი მარტივი, შობის ღამე, და კიდევ ერთი კომპლექსი, საშობაო დღე.
11 of 11
გინეტი
მდიდარი, გემრიელი კალაბრიური ნამცხვარი.
11 of 10
პანდორო, ვერონას თოვლიანი მთის ტორტი
საშობაო პანდორო! სწრაფი და ლამაზი. © Kyle Phillips, ლიცენზირებული About.Com პანდორო არის ვერონას პასუხი პანეტონეზე, მდიდარი, გუმბათოვანი ნამცხვარი, რომელიც გაჟღენთილია შაქრის ფხვნილით. პანტელენისგან განსხვავებით, ის არ შეიცავს კანდიუს ხილს და ზოგიერთს, ეს არის პლიუსი. ეს საოცრად კარგია, ნებისმიერ შემთხვევაში. ზოგჯერ ნაჭერი ემსახურება მდიდარი შოკოლადის სოუსით, დაქანებით.
11 11
რიკსირელი, სიენას ნარინჯისფერი- Amacedtti
ჯუდის რიკსირეელი. © Kyle Phillips, ლიცენზირებული About.Com მოხსენიება ამარეტეტი და ბევრი ფიქრობს პატარა, crisp, tinned ნუშის cookies ერთი აღმოაჩენს იყიდება სუპერმარკეტებში. თუმცა, არსებობს ბევრი ვარიაციები; კერძოდ, ბევრ სფეროში, ახლად დამზადებული Amaretti გაიყიდა საკონდიტრო მაღაზიებში რბილი და chewy (ერთადერთი მოთხოვნა amaretti არის გარკვეული მწარე, ზოგადად ნუშის ან ატმის pits , რომ ოფსეტური მათი სიტკბოს). სიენაში ისინი დაამატებენ ფორთოხალს, როდესაც ისინი ერიკრერელის შექმნიან და შედეგების რიგგარეშე.