Სამხრეთ კაროლინას სეზონური ხილი და ბოსტნეული

სამხრეთ კაროლინა, თავისი ნაზი კლიმატით (კარგად, სანამ სითბოს არ მიიღებს თქვენ), იზრდება შესანიშნავად მრავალფეროვანი პროდუქტი. მზარდი სეზონები და ამით მოსავლის ხელმისაწვდომობა იცვლება წელიწადში-წლამდე, მაგრამ ეს სახელმძღვანელო არის კარგი ადგილი, რათა დაიწყოთ მჭიდრო ხედვა, თუ რა ხილი და ბოსტნეული ელის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს მდე პროდუქციის სეზონის ( გაზაფხულზე , ზაფხულში , შემოდგომაზე , ზამთარში ) ან რეგიონში.

ვაშლი, აგვისტოდან ნოემბრამდე (ადგილობრივ ვაშლი შესაძლებელია გაზაფხულზე მოხდეს).

არგულაულა, აპრილი ივნისის ჩათვლით (ზოგიერთი ფერმერი ცხელი სახლებისა და ჰოოპ სახლების გამოყენებას მზარდი სეზონის გასავრცელებლად, ასე რომ აპრილამდე შესაძლებელია იხილოთ).

აპარასგუსი, აპრილი ივნისის ჩათვლით. შეხედეთ ახლად გაჭრა ფუძეთა და მყარი ფირფიტები - ადრე კულტურები გახდება skinnier ვიდრე მოგვიანებით; საერთო შეცდომის საწინააღმდეგოდ, შუბის სისქე არ მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად სატენდერო ან გემრიელი იქნება ასპარეზი.

ბასილი, მაისი სექტემბრის ჩათვლით. აგრეთვე, თუ როგორ უნდა ჩაანაცვლოს რეჰანი შეინახოს უფრო სუფთა; ჩართოთ დიდი batches შევიდა pesto , რომელიც იყინება ლამაზად და გემოვნების საოცარი მოდის იანვარი!

ლობიო, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით. ეს ლამაზი ხანგრძლივი სეზონი არის შედეგი მცენარეთა გრძელდება ყვავილი.

ჭარხალი, აპრილი ივნისის ჩათვლით გაზაფხულის ჭარხალი, ხშირად გაიყიდა მათი yummy მწვანილი (საზ მათ მდოგვის მწვანილი) კვლავ ერთვის; ჭარხალი არის სეზონი კვლავ უფრო დიდი ნიმუშების შემოდგომაზე და ზამთარში შენახვისაგან.

Blueberries, მაისი აგვისტოდან.

კულტივირებული ჯიშების განვითარება ხილის სხვადასხვა ეტაპზე, სეზონი საკმაოდ დიდხანს ინახება თბილი კლიმაკებში

Bok Choy , ოქტომბერი ივნისის ჩათვლით. ეს ცივი ამინდი მოსავალს დასძენს, რომ სალათები და აურიეთ ფრიზი.

ბროკოლი, მაისი ივნისიდან ოქტომბრამდე დეკემბრამდე. ბევრი კრუციფექტური ბოსტნეულის მსგავსად, ბროკოლი სითბოს კარგად არ არის კარგად, მწარედ გარდამენს.

ბრიუსელის ყურძენი, ნოემბერი, თებერვალი. შეხედეთ Sprouts გაიყიდება მათი stalk საბოლოო freshness (უბრალოდ დარწმუნებული უნდა იყოს შესანახად მათ off stalk ერთხელ თქვენ მიიღებთ მათ სახლში).

კომბოსტო, ოქტომბრის ჩათვლით. ბროკოლისა და ბრიუსელის მსგავსად ბუჩქნარია, ამ cruciferous ბოსტნეულის გემოვნების საუკეთესო როდესაც ჰაერი არის ქულერი.

Cantaloupes, ივნისიდან აგვისტომდე. სუნი "em სანამ ყიდვა" em! მათ უნდა სუნი, როგორ იმედი აქვთ, რომ ისინი დააგემოვნებენ!

სტაფილო, ოქტომბრიდან მაისამდე. სეზონი სექსუალურ სიამოვნებაში შემოდგომაზე morphs მარჯვენა სეზონის ჭეშმარიტი ბავშვი, საველე- thinning სტაფილო გაზაფხულზე.

ყვავილოვანი კომბოსტო, ოქტომბრიდან დეკემბრამდე. ამოირჩიეთ ყვავილოვანი კომბოსტოები, რომლებიც გრძნობენ მათ ზომას და გახსოვდეთ, რომ მათი ფოთლები გემრიელია, როდესაც დაჭრილი და მოხარშული ყავის ჭაჭა ან კომბოსტო.

სელა, ოქტომბერი, თებერვალი. როგორც ბოსტნეულის უმრავლესობას, გელი გინდა, რომ მისი ზომა ძალიან მძიმეა.

Chard, ოქტომბერი მეშვეობით მაისი. ეს ნათელი მტვრები საუკეთესოა, როდესაც დაჭრილი ღეროვანი თვალები გამოიყურება სუფთა და ფოთლები სრული და ძლიერი.

Collard მწვანილი, ოქტომბერი ივნისის ჩათვლით. შეხედეთ რთულ, გულწრფელ ფოთლებს, რომლებსაც სჭირდებათ ხანგრძლივი მომზადება, რათა მათ სასიამოვნოდ გაატარონ.

სიმინდი, ივნისი და ივლისი. მჭიდრო, ტენიანი, მაგრამ არა-ნესტიანი ქნები გინდა. ჭია აქ ან იქ მხოლოდ იმას ნიშნავს, სიმინდის არ sprayed ერთად ინსექტიციდი.

კიტრი, ივნისიდან აგვისტომდე. ეს ნამდვილად არის ქულერი შიგნით, ვიდრე ატმოსფერული ტემპერატურა, ზოგჯერ 20 გრადუსამდე.

ედომმა, ივნისიდან სექტემბრამდე. მყარი ლობიოთა სავსე ფირფიტებია არჩევანი არჩევანი.

ბადრიჯანი, ივნისიდან ოქტომბრამდე. ბრწყინვალე, გამოუყენებელი ტყავი და ბოსტნეული, რომელიც დიდ ზომებს იგრძნობს, საუკეთესო იქნება ბაზარზე.

ლეღვი, ივლისი და აგვისტო, და მეორე მოსავალი შემოდგომაზე. ეს დელიკატური არსებები მოითხოვს განსაკუთრებულ დამუშავებას, ამიტომ ყიდულობენ მათ თქვენს სახლში, რათა მათ შეინარჩუნონ ყველა სხვა პროდუქტის თავზე.

ნივრის, მაისი მეშვეობით ოქტომბერი (ხელმისაწვდომია შენახვის წლის რაუნდი).

მწვანე ნიორი , მარტიდან მაისის ჩათვლით. ეს შედეგი ფერმერებს აყვავებულ სფეროებში სასიამოვნოა გაზაფხულის ჭამა.

ყურძენი, ივლისიდან ოქტომბრამდე. დასვით გასინჯოთ სანამ ყიდულობთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყურძენს ყიდულობთ.

კალე, ოქტომბერი, მაისიდან. ახალი ფუძეები და ძლიერი ფოთლები კალეის თამაშის სახელია.

ივლისი, ოქტომბრის ჩათვლით. Dirt მალავს იმ ფოთლებს, მით უმეტეს, რომ წვიმს, ასე რომ მათ კარგად გაწმენდა სანამ მომზადება მათ.

სალათი, სექტემბერი ივნისის ჩათვლით. ერთი სახე მოგვითხრობს თუ სალათის ფხვნილი არის ახალი (არ wilting, არ Browning).

ნესვი, ივნისიდან სექტემბრამდე. მძიმე, მძიმე, მძიმე მათი ზომა არის თქვენი საუკეთესო ფსონი სრულად მწიფე, სრულიად გემრიელი ნესვი.

სოკო (გაშენებულია), წელიწადის განმავლობაში. ეს არის საუკეთესო ინახება ქაღალდის ჩანთა მაცივარში-პლასტიკური გთხოვთ!

Okra, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით. სამხრეთ საყვარელი ერთად luxuriously ხანგრძლივი მზარდი სეზონი.

ხახვი, მარტიდან ნოემბრის ჩათვლით (შესაძლებელია შენახვის წელიწადში).

Parsnips, ოქტომბერი, დეკემბერი. ეს ჩვილი შეიძლება მიიღოს ხის, ასე გამოიყურება თხელი პირობა, რომ გრძნობს მძიმე მათი ზომა ამისთვის პატარა ბირთვით.

ატამი, მაისი აგვისტოდან. მძიმე, მძიმე, მძიმე მათი ზომა და ლამაზი peachy სუნი არის ის, რაც თქვენ გინდათ.

არაქისი, სექტემბრიდან დეკემბრამდე. ბევრ ბაზარზე გაიყიდება მოხარშული და / ან შემწვარი არაქისის მარცვლეულის გაყიდვა.

Peas და Pea pods, თებერვალი, მაისიდან. თბილი კლიმატი ამ სეზონში გემრილად იწყება.

Pecans, სექტემბერი, დეკემბერი. In-shell, მზად არის ბზარი.

Peppers, ივნისი სექტემბერი. მჭიდრო, გამოუყენებელი ტყავი არის ის, თუ რა უნდა ვეძებოთ, თუ გსურთ საუკეთესო წიწაკა.

Persimmons , სექტემბერი მეშვეობით ნოემბერი. მძიმე და არომატული, მაგრამ შეზღუდული, თუ რბილი ლაქები არის ის, რაც თქვენ ეძებენ.

Plums & pluots, მაისი მეშვეობით ივლისი. განსხვავებული ხეები სხვადასხვა დროს ripen, მაგრამ ნებისმიერი ინდივიდუალური ხე ტენდენცია მოდის მოსწონს ბანდა-busters.

კარტოფილი, მაისი, აგვისტო (შესაძლებელია ზამთრის შენახვის საშუალებით).

Radishes, მარტი ივნისის ჩათვლით. Bunches ერთად ძლიერი ფოთლები კვლავ ერთვის საუკეთესო ფსონი (და იმ ფოთლები მუშაობა სალათები, ძალიან!).

ისპანახი, ნოემბრის ჩათვლით. ცივი ამინდი ნიშნავს ნაკლებად მწარე და ნაკლებად tannic ისპანახი.

Squash (ზაფხული), მაისი მეშვეობით ოქტომბერი. თავიდან ავიცილოთ ხისებრი ჯაჭვი, რათა აირჩიოთ პატარა ზომები, რომლებიც გრძნობენ მათ ზომას.

Squash (ზამთარი), აგვისტო დეკემბრიდან.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გადარჩენა თესლი და შემწვარი მათ up for snack!

მარწყვი, აპრილი ივნისის ჩათვლით. ყველა კენკრის მსგავსად, როდესაც ძალიან ბევრს ყიდულობთ, საუკეთესო საშუალებაა, რომ მათ გარშემო იყიდონ, გაყინოთ ისინი.

ტკბილი ხახვი, მაისი და ივნისი. სევდა ამ დროს მათი მოკლე სეზონი.

ტკბილი კარტოფილი, აგვისტო, თებერვალი. როგორც ყველა root ბოსტნეული, ეს ინახავს ყველაზე გრძელი თუ არ გაწმენდა მათ სანამ მზად ხართ მათი გამოყენება. ქაღალდი ან ფხვიერი გახვეული პლასტიკური ჩანთა დაიცავს თქვენს veggie უჯრა საწყისი ჭუჭყიანი.

პომიდორი, ივნისიდან ოქტომბრამდე. შეინახეთ ეს სიამოვნება ოთახის ტემპერატურაზე ან გაახარეთ საყინულეში, რათა გამოიყენონ სოუსი მომავალში. მაცივარი ხვდება მათ.

ოქტომბერი, ოქტომბრიდან. კიდევ ერთი root ბოსტნეულის, რომლის ძირითადი სეზონი შემოდგომაზე გადის "ბავშვის" სეზონის გაზაფხულზე.

საზამთრო, ივნისიდან სექტემბრამდე. ბევრი მინიშნებები და მითები ირჩევენ გემრიელი საზამთრო. Knocking, ღრუ ხმა და ა.შ. - მაგრამ ყველას ეთანხმება კარგი ნესვი უნდა გრძნობდეს ძალიან მძიმე, თუ რამდენად დიდია. გასაკვირი ისეა.

Zucchini, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით. მათ შეუძლიათ მიიღონ იმდენად ნაყოფი, რომ არ მიაქციოთ ისინი გიგანტურებს, რადგან მათ შეუძლიათ მიიღონ ნამდვილი ვუდი.

Zucchini ყვავილები, მაისი სექტემბრის ჩათვლით. ტრადიცია ნათქვამია, რომ მათ ფრაზას, მაგრამ ისინი ასევე გემრიელი დაჭრილი და tossed შევიდა სალათები.