მარტივი გზა გაყინვის მარცვალი
თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი ბლენდერი, მაყვალი, ჟოლო, ან მარწყვი, გაყინვა მათ მარტივია. ყველა თქვენ უნდა გარდა ჭარბი სუფთა კენკრა არის საცხობი ფურცელი ან სხვა ადვილად გადაადგილება, ბინა ზედაპირზე და საყინულე.
მარტივი ნაბიჯი გაყინვა მარცვალი
- დახვედრა მეტი კენკრა, რათა დარწმუნდეთ არ ფუძეთა, unripe კენკრა ან დაზიანებული კენკრა არიან mix.
- Rinse კენკრა cool წყალი და pat მათ საფუძვლიანად მშრალი ქაღალდის პირსახოცები ან სუფთა სამზარეულო პირსახოცი. Hull მარწყვი , თუ ეს კენკრა გაქვთ ხელთ.
- ეყრება კენკრა ერთი ფენით rimmed საცხობი ფურცელი.
- განათავსეთ ისინი საყინულეში გაყინულ გაყინულამდე. ღამისთევა, როგორც წესი, შეასრულა.
- ტრანსპორტირება კენკროვანი პლასტმასის შენახვის ჩანთებში, რაც აიძულა იმდენი საჰაერო, რომ ჩანთა ჩამოსვლამდე.
- შეინახეთ გაყინული კენკრა საყინულეში, სანამ მზად იყავი მათთვის 6 თვის განმავლობაში (ან წელიწადში თუ ცალკე საყინულე).
როგორ გამოვიყენოთ გაყინული კენკრა
საუკეთესო ნაწილი, გარდა ამისა გათავისუფლება გაყინვა მათ, არის თუ როგორ მრავალმხრივი გაყინული კენკრა.
პირველ რიგში, გაყინული კენკრა შესანიშნავია და ბრწყინავს. მათი გაყინული ტექსტურა დასძენს სისქეს, რათა გაჯერებული სასმელები არ დააღწიოს ყინულით ან ბანანის ან იოგურტის დამატებას, თუ არ ხართ განწყობილებაში. იყიდება smoothest, ჯერ კიდევ thickest, საბოლოო ტექსტურა, whirl ნებისმიერი ინგრედიენტები, რომლებიც არ არიან berries პირველი; შემდეგ, ბლენდერის გაშვებით, ნელა დაამატეთ გაყინული კენკრა, ბრინჯის მორევის ნებართვა, სანამ კენკრა სრულად გატეხილია და შერეული ნაჭერია.
მეორე, გაყინული კენკრა ლამაზად მუშაობს ცომეში. მე გამოწვევას ვუთხრა განსხვავება ახალი და გაყინული- in ფაქტიურად, ტესტი სამზარეულო ექსპერიმენტი, აღმოვაჩინეთ, რომ ცომეული დამზადებული გაყინული კენკრა იყო, თუ რამე, მთლიანად უკეთესი. როგორ შეიძლება ეს იყოს? კარგად, გაყინვა აუცილებლად dries გარეთ კენკრა მხოლოდ პატარა ბიტი, და დაკარგვა, რომ ჭარბი ტენიანობის სარგებელი ცომეული, სადაც ძალიან ბევრი წვენი შეიძლება ჩაშლის ტექსტურა doughs და batters.
საბოლოოდ, გაყინვის კენკრა ასევე დიდი გზა გადადება ჯემი და ჟელე მიღების (ან chutney მიღების !). გაყინეთ კენკრა, როდესაც ისინი სრულყოფილად მწიფე და სუფთა, შემდეგ კი ჯემი, როდესაც დრო და მიდრეკილება გაქვთ. და, ცხადია, როდესაც ამინდი გაცივდა ოდნავ და steaming ფიქრი, დაბზარული ქოთნები ღუმელში არის tad უფრო მიმზიდველი.