Რა ხდება არტიკლიკის ლურჯი?

ეს მოხდა საუკეთესოდ ჩვენთვის: ჩვენ ვყიდულობთ სასიამოვნო არომატიკებს (ალბათ, ჩვენს ბაღებშიც კი გვყავს), ჩვენ სტუმრებს ვსტუმრობთ, ორთქლს ავიღებთ მათ, წავალთ მათ ბანკში და მოვძებნით მათ ... ლურჯი!

გილოცავ!

და "ლურჯი" მე ვსაუბრობ, როდესაც ისინი აქციოს ფაქტობრივი ლურჯი . ფერი შეიძლება აწარმოებს სადმე ლავანდის მსგავსი სვეტისგან, რომელიც სრულდება ლურჯი ლურჯიდან .

როგორ ხდება ეს? ვგულისხმობ, არ უნდა იყოს ლურჯი საკვები?

მინიმუმ, ვიდრე ლურჯი?

პასუხი საკმაოდ მარტივია: საარტილერიოები ლურჯად იქცევიან, როდესაც ისინი დამზადებულია ალუმინის ან რკინისგან დამზადებული ბანკში. ან თუნდაც ბანკში ერთად რკინის რკინის mix.

ლურჯ არტიქოქსები უსაფრთხოა?

თუ ეს მოხდება, იცოდეთ, რომ როგორც ჟანგვითი ან ყავისფერი არტილოკებით, ხელოვნური ნიმუშები, რომლებიც ლურჯად იქცევიან სრულყოფილად იყვნენ ჭამა. თქვენ არ შეამჩნევთ გემოვნების განსხვავებას, მხოლოდ ვიზუალური ერთი.

როგორ თავიდან ავიცილოთ ლურჯი არტიკლიკა

თუ არ გინდა, რომ კვლავ მომხდარიყო, თუმცა, საზამთროს ნებისმიერი მომავალი არტიკლიკით უჟანგავი ფოლადი, თუნუქის ან მინის ჭურჭელში გაჩნდებით. მინანქრის მრგვალი რკინის ნაწარმი, რადგან მინანქარი ინარჩუნებს თუჯის ნაწილს საჭმლის სიფრთხილით, მიუხედავად იმისა, რომ თავიდან იქნას აცილებული ქოქოსის ნებისმიერი ჩიპით, რადგან ისინი ლურჯი საფრთხეს წარმოადგენენ.

რაზე მიუთითებს თუ არა არტილოკელები ყავისფერი?

Artichokes შეუძლია მიიღოს brownish tinge როდესაც მარცხენა გაჭრა და გარეთ ჰაერში, რომელიც საშუალებას აძლევს cut ზედაპირზე oxidize. ეს სრულიად ნორმალურია და მარტივად შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული ორი გზით.

პირველ რიგში, უბრალოდ რუბლს შეადგენს არტიკულქების დაჭრილი ლიფტით. მჟავა დაჟანჟებას იწვევს. მეორე, ხანგრძლივი შენარჩუნებისთვის, შეავსეთ თასი რამდენიმე ჭიქა წყალი და ამცირებს, რომ წყალი რამდენიმე tablespoons ლიმონის წვენი ან თეთრი ძმარი. შემდეგ გაათბეთ და დაჭრილი ან გაჭედილი არტიკლიკა წყალში, სანამ მზად იყავი.

და რაზეა მწვანე წყალი?

თუ თქვენ მოხარშული ან steamed artichokes, შეგიძლიათ შეამჩნია, რომ წყალი ხშირად თურმე მწვანე. ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ არტიოქეები რაღაცნაირად შეღებილია. აქ მართლა არაფერია ფიქრი, მწვანე უბრალოდ არტიჩკოკის ქლოროფილია, რომ მწვანე პიგმენტი ყველა მცენარეში, რომელიც მათ საშუალებას აძლევს შთანთქას სინათლეში და ენერგიად იქცეს. ზოგიერთი არტიკლიკი უფრო მეტია, ვიდრე სხვები - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ჯიშზე, სადაც ის გაიზარდა და როდესაც ის გაიზარდა, მაგრამ არაფერია ცუდი მწვანე წყლით!

მზად იყავი ისინი? შეამოწმეთ როგორ დავჭრათ არტიკლიკები .