კივიფრუტი არ ითანამშრომლებს ჟელატინთან, მაგრამ ხდის კარგ ხორცს
კივიფრუტი შერჩევა და შენახვა
აირჩიეთ კივიფრები, რომლებიც უმართავი და მტკიცეა, მაგრამ არა მყარი. ხორცი უნდა მოჰყვეს ნაზი ზეწოლას, როგორც მწიფე ატმის მსგავსი . მოერიდეთ იმას, რაც შებოჭილებს, ელასტიურს ან რბილ ლაქებს. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ripen kiwifruit მიერ გასვლის იგი ოთახის ტემპერატურა რამდენიმე დღის განმავლობაში ან დააჩქაროს პროცესი, დააყენა კივიფრიტი მშრალი ქაღალდის ჩანთა ერთად ვაშლის ან ბანანის.
თუ მთელი უნაყოფო ხილი პლასტმასის ჩანთაში გაცივებულია რამდენიმე მცირე ხვრელით, შენარჩუნებულია 95% ტენიანობის დონე, მას შეუძლია რეალურად გაგრძელდეს 6 თვე. თუმცა, სახლში გამოყენება, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი 1 კვირაში. ნაყოფი შეიძლება გაყინული და შაქრის სიროპით დაფქვასთან ერთად, რომელიც დაემატა 1/2 ჩაის კოვზი ასკორბინის მჟავა თხევად კვარტალში. გაყინული კივი ხილი შეიძლება იყოს 10-დან 12 თვემდე 0 ° F- ზე
სამზარეულო ერთად კივიფრუტი
Kiwifruit შეიძლება გამოიყურებოდეს unpalatable ერთი შეხედვით, მაგრამ ქვეშ, რომ თმები ყავისფერი ექსტერიერის მდგომარეობს emerald მწვანე ხორცი ერთად არომატი reminiscent ზოგიერთი და ანანასიის სხვები. როგორც მაცდური, ეს ტკბილი, მაგრამ ოდნავ ტკბილი ხილი კარგად მუშაობს გემრიელი კერძებით.
ადამიანების უმრავლესობას ურჩევნია ან კვერცხის ნაყოფის ნაყოფი ან ნაჭერი ნახევარი და ამოიღონ ხორცი კოვზი. თუმცა, არსებობს ჯიშები, რომლებიც ნაკლებად hairy ყველა, და ეს შეიძლება შეჭამეს კანის და ყველა თუ გრძნობს თამამი.
კვერცხი slicer შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაჭერი peeled kiwifruit შევიდა ერთიანი ნაჭერი რეცეპტები ან როგორც ფერადი garnish.
კივიფრუტი კარგად არ მუშაობს ჟელატინის დროს , ფერმენტის გამო, რომელიც კოლაგენს არღვევს. თუმცა, ეს იგივე ფერმენტი ხდის დიდი ტენდერის შემცველ ხორცს. ეს ფერმენტი ასევე ხელს უწყობს რძეს (მაგრამ არა მძიმე ნაყოფს), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოკლედ მოამზადოთ ხილი რძის პროდუქტების გამოყენებით ფერმენტის დეაქტივაციისთვის.
ქვიშიფრები დაბალია ცხიმსა და კალორიებში და არ აქვთ ქოლესტერინი. ისინი დატვირთულია ვიტამინით C, კალიუმის და ბოჭკოვანი, რაც მას ბუნების ყველაზე სუსტ სუპერფუტებს ქმნის.
კივიფრუტი (კივი) რეცეპტები
ბენ & ჯერი ის კივი ნაყინი
• ქათმის ძუძუს კივიფრუტი
• Curried თურქეთის სალათი
• ხილის პიცა
• კივი ყველი
• კივი დეკირი ჯამი
• კივი გაყინული იოგურტის ნამცხვარი
• კივიფრუტი ჩუთნი
• კივი ხილის კრემი
• კივიფრუტი ჯემი
• კივი ხილის ჯელი
• კივი ლაიმის მარმალადი
• კივიფრუტი Muffins
• კივი ლაიმის მარმალადი
• კივიფრუტი Sorbet
• ლიტჩის ყველი ყვავილები
• მაჰი მაჰი ერთად პიკალი მსხლის სალსა