აღმოსავლეთის სამზარეულოს სთავაზობს სხვადასხვა დიპლომს და გავრცელებას, რაც შესანიშნავი და გემრიელი საჭმლის მომზადებას უზრუნველყოფს. არაბულ ენაზე, appetizer for term "mezzeh" და ნიშნავს გახსნას მადას. დაფიქრდით თუ არა, დიდი ოჯახის სადილის დროს, ათეულობით კერძები შეიძლება ემსახურებოდეს მეცეჰში გავრცელებას და ადვილად აიღო დღეები, რათა მომზადდეს ყველა სხვადასხვა შესაწირავი!
მე შემიძლია ვფიქრობ საკმაოდ განსხვავებული დიპლომები / გავრცელება, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი გემოვნები.
შეამოწმეთ ამ ახლო აღმოსავლეთის დიპლომატები, რომლებიც დიდი საჭმელები არიან:
- Hummus
Hummus არის ალბათ ყველაზე ცნობილი ყველა ახლო აღმოსავლეთის dips. იგი მზადდება რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა chickpeas, tahini, ზეითუნის ზეთი, ნიორი და რამდენიმე სხვა სანელებლები. არსებობს ათეულობით hummus ჯიშები, ბევრი სხვადასხვა არომატს. ჟალპენო წიწაკის hummus from kalamata olive hummus, არომატი ყველასთვის. Hummus რეცეპტები
-Frummus
Frummus არის ახალი კონცეფცია, რომელიც აერთიანებს hummus ხილის. ხილის პლუს hummus უდრის frummus. არსებობს რამდენიმე ჯიში, რომლითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული არომატი არის მარწყვის ჰუმვიუსი, ბანანის ჰუმუსი და ლურჯი hummus .
- ბაბა ღანოუ
ეს დიპლორი მზადდება ბადრიჯანიდან და ტაჰინიდან და აქვს smoky, მაგრამ გლუვი არომატი. ეს არის საუკეთესო მსახურობდა ახალი pita პური, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი მოსწონს კრეკერი ან tortilla ჩიპი. Baba Ghannouj რეცეპტი
- Feta Cheese Dip
Feta არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული cheeses ახლო აღმოსავლეთში!
ფესტის თანმიმდევრულობა და არომატი ხელს უწყობს სხვა ძლიერი არომატით. გაფრთხილებული იყავით, რომ ფეფა გარკვეულწილად შეძენილი გემოვნებაა და ყველას არ აფასებს თავის გემოვნებას.
- მუჰამრა
Muhammara არის ცხარე, წითელი წიწაკა დიპლომატიური. დიდი რამ არის ის, რომ შეიძლება მსახურობდა ცხელი ან ცივი, რაც მას შესანიშნავი კერძი, რომელიც ადვილად შეიძლება ტრანსპორტირება.
თუ გნებავთ ეს ცხარე, მაშინ მუჰამარამ დიპლომატია თქვენთვის. ემსახურეთ მას თბილი პურის პურის ან ბოსტნეულის, როგორც კიტრი, სტაფილო და ნიახური. ეს კი შესანიშნავია ქაბაბიების, განსაკუთრებით ქათმის ქაბაბების დალევისთვის . მუჰამარას რეცეპტი
- Moutabel
Moutabel არის baba ghannouj- ს spicier ვერსია. დამზადებულია ბადრიჯანიდან, დიპლომატიურია და სპილოს ნაზავია. თქვენ უნდა იყოს ფრენა ბადრიჯანი და ცხარე საკვების მოსწონს moutabel. ეს არ არის ყველასთვის! იღებს დიდი სენდვიჩის შევსება, ძალიან! Moutabel რეცეპტი
- ლაბნე
ლაბნეჰი არის სქელი, დაძაბული იოგურტი, რომელიც შეესაბამება ყველით. იგი ხშირად შეჭამეს საუზმეზე და მსახურობდა პურის, სადღეგრძელო პიტას და ჭურჭელში. იგი ქმნის დიდი ალტერნატივას, ანუ ნაღების ან ნაღების ყველით. ლაბნეის რეცეპტი
- თურქული Cacik
Cacik არის იოგურტი და კიტრი დიპლომი, რომელიც მრავალფეროვანია! თქვენ შეგიძლიათ საჭმელად ეს ბოსტნეულით, პურით, როგორც ხორცით, ან დონად ქაბაბი ან გიგროს საკვები. ძალიან გემრიელია და გთხოვთ, მხოლოდ თითოეული ადამიანის პალიტრაზე. თურქული Cacik რეცეპტი
- ნივრის იოგურტის სოუსი
ნიორი იოგურტი სოუსი კიდევ ერთი მრავალფეროვანი დიპლორია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას პურისთვის, ხორცით და ბოსტნეულისთვის. მზადდება ნიორი და იოგურტი (ცხადია!) და ძალიან გემრიელია! ნივრის იოგურტის სოუსი რეცეპტი
რა ემსახურება ახლო აღმოსავლეთის დიპლომატებს
ყველა ამ დიპლომატს კარგად იტევს პიტ პურის ან სხვა ბრტყელი პურით.
Veggies როგორიცაა კიტრი რაუნდები, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ნიახური და ალუბლის პომიდორი ყველა სრულყოფილი დაქანებულია. ზოგიერთი ადამიანი ასევე მინდა, რომ ამოთხრა წყლის crackers, tortilla ჩიპი და კიდევ saltine კრეკერი ბევრ dips ზემოთ ჩამოთვლილი. ეს ყველაფერი პირადი უპირატესობაა, მაგრამ სინამდვილეში ვერ მიდის არასწორი, თბილი პედი პურით. თუ თქვენ ხართ ამბიციური, თქვენ კი საკუთარი pita პური !