ქიშმიშით უნდა იყოს მაცივარი უფრო ხანგრძლივი შელფზე
ადამიანების უმრავლესობამ იცის, რომ ქიშმითი ხმელი ყურძენია , მაგრამ იცით თუ არა, რომ არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ჯიში ? ყველაზე გავრცელებულია ბუნებრივი მუქი მეწამული და ოქროს სულტანები. მაგრამ თქვენ შეიძლება ასევე გვხვდება seedless ქიშმიშის, ისევე, როგორც crimson და ფლეიმის ჯიშის, განსაკუთრებით თუ სავაჭრო ორგანული ან გურმანი ბაზარზე.
რა ტიპის ქიშმიშს ეძებთ? შეიტყვეთ რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი ქიშმიშით სუფთა აღარ.
რაისინის ტიპები
ბუნებრივი რაისინი, რომელიც მზადდება ტომპსონის სათესლე ყურძნიდან, არის "ბუნებრივი", იმის გამო, რომ ყურძენი ხმელია, უბრალოდ, მზე, ნებისმიერი ზეთების ან გადაწყვეტილებების გარეშე.
ოქროს ქიშმიშს, რომელსაც ეწოდება სულთანა, რეალურად მზადდება იგივე ტიპის ყურძნისგან, რომლებიც გამოიყენება ბუნებრივი ქიშმიშის წარმოებისთვის, მაგრამ გადიან სხვადასხვა გადამამუშავებელ მეთოდით, ასევე გოგირდის დიოქსიდის მკურნალობაზე, რაც ამ მდიდარ, ოქროსფერ ტონს აძლევს.
ყიდვის ქიშმიშით
ყველაზე ქიშმიშის ყუთები ყუთებში ან მკვლევართან პაკეტებში იყიდება და ვერ ხედავთ, რომ თვალებისთვის სიამოვნების დასადგენად ძნელია. თუ ყუთი ამოგიწერეთ და არ არის ძნელი და არ არის რთული, კარგი შანსია თქვენი შერჩევა კარგი. კიდევ ერთი გითხარი ნიშანი არის rattling. მიეცით კონტეინერს კარგი შეტევა და მოუსმინე. როგორც ქიშმიში ასაკი, ისინი განაგრძობენ მშრალი, შეიძლება shrivel up, კიდევ უფრო, შეიძლება გამკაცრდეს და rattle გარშემო ყუთში ან ტომარა თუ შეირყა და გამხმარი.
Raisin შენახვის
მნიშვნელოვანია, რომ სწორად შეინახოს ქიშმიშით, რომ არ მშრალი იყოს ძალიან სწრაფად.
ბეჭედი ქიშმიშით ჰაერის კონტეინერში ან ჩანთაში და ინახება მაგარი, ბნელ ადგილას. ყველაზე სამზარეულო კაბინეტები ძალიან თბილია. თვეში თაროზე არის მაქსიმალური დრო, რომ მათ უნდა დატოვონ, შემდეგ კი დაიწყონ მშრალი, მუქი, და ვიტამინების დაკარგვა. ასევე, ქიშმიში პოპულარულია შეცდომების მოზიდვისთვის, ამიტომ დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ისინი მწერების აქტივობისთვის გამოყენებამდე.
გაგრილება რეკომენდირებულია თვეზე მეტი ხნის შენახვისთვის. სათანადოდ დახურულ კონტეინერში, ქიშმიშემ შეიძლება ექვსი თვის განმავლობაში ერთი წლის განმავლობაში გააგრძელოს.
აღორძინება ხმელი ქიშმიშით
შაქრის მაღალ კონცენტრირება ქიშმიშით არის ის, რაც მათ ტკბილეულს ხდის, მაგრამ ისიც კი, რის გამოც ქიშმიშის გახანგრძლივება და ხრაშუნა და კბილ კბილებს იკავებს, ხანგრძლივი შენახვის შემდეგ. შაქარს შეუძლია ხილის შიგნით კრისტალირება, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მათ არ იყენებენ. არსებობს რამოდენიმე გზა, შეგიძლიათ აღდგეს გამხმარი ქიშმიში. ქიშმიშის აღორძინების შემდეგ, ისინი უნდა შეჭამონ, რეცეპტებით ან გამაგრილებულნი იყვნენ იმავე დღეს.
ბლანში
ქიშმიშით ააფეთქეთ ისინი ცხელ წყალში. ადგილი ქიშმიში მდუღარე წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ დაიწყება გაფართოება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ციტრუსის zest, სანელებლები ან ლიქიორით წყლის დამატებითი არომატით.
მიკროტალღური
გააფართოვოს ქიშმიში მიკროტალღური. მოათავსეთ ქიშმიში თასი და drizzle რამდენიმე tablespoons თბილი წყალი. მიკროტალღოვანი 12 დან 15 წამი, დაასხით ნებისმიერი leftover წყალი და მოდით იჯდეს, დაფარული. ერთხელ გაცივებული, ქიშმიშით უნდა აღიქვას ტენიანობის.
ღუმელი
აღორძინება ქიშმიში ღუმელში. ქაღალდის პირსახოცების ფენებს შორის, ქიშმიშის ფურცლებზე გავრცელებული ქიშმიშის გავრცელება და 200-იანი ღუმელი 20-დან 25 წუთის განმავლობაში.