Zucchini არის მაღალი ტენიანობის ბოსტნეული და არც ისე მკაცრი, რაც შესანიშნავია გაღვივებისთვის. თუ მოგწონთ, იგრძნობთ ამ ადვილად გახეხილ ზეთოვან ფრჩხილის ფხვნილს 1/4 1/2 ჩაის კოვზი კოჭას პასით.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი zucchini
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 teaspoon minced ginger
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი, ან გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი
- ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
როგორ ჩადება იგი
- დავჭრათ ჯუჭინების შაბლონი და დაჭრილი დიაგონალზე ნაჭრებად 1/4-inch thick.
- წინასწარ სითბოს wok ან skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბოს სანამ თითქმის მოწევა. დაამატეთ ზეთი, გაატარეთ იგი პანზე.
- როდესაც ნავთობის ცხელია, დავამატებთ კოჭას და აურიეთ სანამ არომატულია. დაამატეთ zucchini. გაახარეთ მარილი და შაქარი. აურიეთ წიწაკა ერთი წუთით, შემდეგ აურიეთ ბრინჯის ღვინო ან მშრალი შერი.
- მშრალი წიწაკა, სანამ არ იქცევა მუქი მწვანე და სატენდერო- crisp (დაახლოებით 3 წუთი). მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 49 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |